材料:芥末500克。
輔料:蝦6只，蒜1，花生油1茶匙，鹽1茶匙。
1.鍋熱時，在油中煸炒大蒜。
2.倒入蝦殼，紅油翻炒。
3.加入壹碗水和鹽，煮3分鐘。
4.去掉蝦殼。
5.首先加入芥菜莖，煮2分鐘。
6.加入芥菜葉，煮1分鐘。
7、鍋裝。
1，香椿涼拌菜需要煮2-3分鐘。
2.將鍋裏的水燒開，加入香椿。需要煮2-3分鐘，直到顏色變綠。取出用清水洗凈。擠出水分，將配料加入涼拌沙拉中。可以在開水中加入壹勺鹽和少量食用油，可以使香椿的顏色看起來更綠。如果壹次煮的多，可以煮壹會兒，但不要煮太久。如果煮的時間太長，香椿的香味會更多，吃起來就沒那麽香了。