綠豆粥怎麽煮才能起到‘火’的作用？

綠豆是壹種常見的雜糧，性寒味甘，具有清熱解毒、降火解暑的功效。用綠豆和大米煮綠豆粥，會有降火的作用。

綠豆粥的做法

配料:綠豆、大米

步驟

1.綠豆泡四小時，大米泡半小時。

2.把水放進鍋裏。大火燒開後，加入綠豆和大米，大火燒開。

3.大火燒開後，轉小火燉至綠豆開花，粥變粘。