1，燕窩燉20-30分鐘。
2.壹般8克左右的普通白燕窩，沖泡需要4-6個小時，燉煮時間不要超過30分鐘。通常水燒開後用中火燉15-20分鐘即可。燉的時間過長，會燉到水化，影響口感。黃燕質量好的話，需要燉30-1小時左右，具體時間可以根據燕窩燉的形狀來判斷。