1.建議不要用水泡，讓水泡自然解凍；
2.解凍後會有壹些沙子和排泄物，需要開始清理；
3.戴上乳膠手套，將牡蠣放入清水中，用鋼珠擦洗附著在牡蠣殼上的沈澱物；
4.牡蠣殼上還有很多小牡蠣，可以撬開清洗；
5、可以滴適量的植物油，更有利於清潔。