白靈菇是遠洋頭足類軟體動物足的吸盤部分。因其呈蘑菇狀，故名白靈菇。白靈菇富含鈣、磷和鐵。
白靈菇很好吃，是灑的好菜。
白靈菇的采集方法:
海蘑菇其實指的是章魚手腕上的吸盤。
壹般章魚被抓住後，先把章魚的觸角切掉，然後用尖刀壹點壹點把觸角上的吸盤切掉，非常費時。