1，鍋中倒入壹斤油，加熱至八成熱。
2.加入川制泡椒、泡姜、豆瓣醬、蒜、姜、花椒翻炒至香味四溢。
3.將2升湯(清水也可)鹽和雞精倒入鍋中。煮沸後，根據口味加入黃油、幹辣椒、胡椒粉和蔥。鍋再煮開就可以吃了。