疾病分析:您好！可以先在飲食上調理，多吃膽固醇高的食物，如動物內臟、雞蛋、蛋黃、帶魚等。，這些都含有高膽固醇，少吃蘋果、辣椒、紅棗等富含維生素C的水果和蔬菜。指導:如果還是不見好轉，就要去醫院做相關檢查，確診病因後積極治療。如果仍然出現燒心、惡心、乏力、持續低燒等癥狀，那麽就要考慮是否因為肝臟受損導致總膽固醇偏低。這時候壹定要去醫院檢查治療。
膽固醇高吃什麽？12種食物減少。
1，蘋果
蘋果富含果膠、纖維素、維生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃兩個蘋果，堅持壹個月，大多數人的低密度脂蛋白膽固醇(對心血管系統有害)會降低，而對心血管系統有益的高密度脂蛋白膽固醇水平會升高。實驗證明，約80%的高脂血癥患者膽固醇水平會降低。
2.葡萄
葡萄、葡萄汁和葡萄酒中含有白藜蘆醇，白藜蘆醇是壹種能降低膽固醇的天然物質。動物實驗也證明，它能降低膽固醇，抑制血小板聚集，所以葡萄是高血脂患者的最佳食物之壹。
3.玉米
大米中含有豐富的鈣、磷、硒、卵磷脂、維生素E等，都有降低血清膽固醇的作用。印度人幾乎沒有高血壓和冠心病，這主要是因為他們的主食是玉米。
4.牛奶
牛奶中含有豐富的乳清酸和鈣，不僅能抑制膽固醇在動脈壁上的沈積，還能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，減少膽固醇的生成。
5.大蒜
大蒜是含硫化合物的混合物，可降低血液膽固醇和防止血栓形成，並有助於增加高密度脂蛋白。
6、韭菜
韭菜除了含有鈣、磷、鐵、糖和蛋白質、維生素A和C外，還含有胡蘿蔔素和大量的纖維，能增強胃腸蠕動，有很好的通便作用，能排除腸道內過多的營養物質，包括多余的脂肪。
7.奧尼恩斯（姓氏）
洋蔥含有前列腺素A，可以舒張血管，降低血壓。還含有稀丙基三硫化合物和少量含硫氨基酸，不僅能降低血脂，還能預防動脈硬化。四十多歲的人應該多吃點。
8.蘑菇
可明顯降低血清膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白水平，經常食用可使體內高密度脂蛋白相對升高。
9.冬瓜
經常食用冬瓜可以去除體內多余的脂肪，起到減肥的作用。
10，胡蘿蔔
富含果膠酸鈣，與膽汁酸磨合後從糞便中排出。人體要想產生膽汁酸，必然會利用血液中的膽固醇，從而促進血液中膽固醇的水平降低。
11，海帶
海帶富含牛磺酸。膳食纖維藻酸能降低血脂和膽汁中的膽固醇。
12，山楂
山楂有降血脂、降血壓、強心、抗心律失常的作用。
生活中可以多吃以上降膽固醇的食物，因為這些食物都是極好的養生食材，而且都是低熱量食物，吃了不會胖！
什麽食物可以降低低密度膽固醇？
膽固醇是細胞膜的重要組成部分，可分為高密度膽固醇和低密度膽固醇。前者是“好膽固醇”，含量越高越好，後者是“壞膽固醇”，濃度越低越好。正常情況下，多余的膽固醇會分解成膽汁酸再排出體外，但如果人吃了大量高膽固醇食物，肝細胞受損或有梗阻性黃疸，膽固醇就會高。減少動物脂肪的攝入，如豬油、黃油、肥羊肉、肥鴨肉等。不要吃膽固醇高的食物，如蛋黃、動物肝臟、魚子、魷魚等。嚴格戒酒，因為酒精會促進內源性膽固醇和甘油三酯的合成，從而導致血脂升高。含有膽固醇含量的海鮮，如蝦、蟹、沙丁魚、烏賊(魷魚)、蟹黃、蟹膏、蛤蜊等不宜食用。不要吃甜食，因為糖是合成膽固醇的原料。註意:膽固醇高的人可以多吃富含纖維的食物，如蔬菜、谷類、海藻、蘑菇等，有助於降低膽固醇。此外，豆幹、燕麥麩、生洋蔥、大蒜、胡蘿蔔、蘋果、鱷梨、核桃、秋刀魚也是不錯的選擇。
吃什麽水果可以降低膽固醇？哪些食物膽固醇高？
能降低膽固醇的水果和食物有:
1、蘋果等富含果膠的水果可以降低壞膽固醇。法國研究人員讓壹組男女連續壹個月每天吃兩三個蘋果，發現他們的膽固醇降低了。最近發現，蘋果中還含有另壹種物質——維生素K1，也能延緩膽固醇的氧化。
2.葡萄柚葡萄柚有壹種可溶性纖維，可以降低壞膽固醇。美國佛羅裏達大學研究發現，每天吃兩杯半的柚子果肉，可以減少65，438+00%的壞膽固醇。只要含有可溶性纖維的食物都能增加壞膽固醇的排泄，如木耳、蘑菇、海帶、豆瓣菜等。
3.茶祖的飲食智慧再次得到證實。我應該吃什麽來降低膽固醇？近年來發現綠茶和烏龍茶中的多酚類物質可以提高好膽固醇。在普洱茶提取物的實驗中，也發現它可以降低血液中壞膽固醇的含量。
4.美國肯德基大學醫學院的詹姆斯·安德魯博士認為，大豆是自然界中最便宜、最常見、最有效的抗膽固醇食物。每天吃28克豆類，可降低總膽固醇、LDL(壞膽固醇)、甘油三酯10%。
5.燕麥片早上壹杯燕麥片是有益於心臟的好早餐。燕麥中破壞膽固醇的主要物質叫做“β-聚葡萄糖”，是壹種可溶性纖維，能阻礙膽固醇的產生和吸收。美國學者研究發現，每天吃三分之二杯幹燕麥片，可降低膽固醇16%。
6.三文魚想吃肉的時候，建議妳吃魚。在許多方面，魚類中的ω-3脂肪酸對心臟有好處。例如，Omega-3脂肪酸可以降低血壓、甘油三酯和預防中風。我應該吃什麽來降低膽固醇？單從膽固醇的角度來看，Omega-3脂肪酸也可以增加血液中的好膽固醇。研究發現，膽固醇正常的人，連續40天每天吃壹磅三文魚，HDL大大增加。7.橄欖油橄欖油是最好的選擇，因為它的單不飽和脂肪酸可以降低膽固醇，但它可以保持良好的膽固醇含量。其他如芥末油也有同樣的效果。近年來不經常推薦橄欖油，也是因為橄欖油中含有維生素E、多酚等抗氧化物質，可以防止壞膽固醇被氧化。
8.大蒜普通的大蒜最近被發現具有保健價值。紐約的研究人員發現，大蒜可以降低總膽固醇和壞膽固醇。
含有適量膽固醇的食物有:
豬心、豬舌、豬脂、豬肚、豬大腸、肉松、香腸、肥牛、排骨、雞肉、豬三明治、鴨肉、香腸、鰱魚、青魚、河蟹、冰淇淋。
低膽固醇的食物有:
瘦肉、兔肉、黃魚、帶魚、去皮雞肉、鯉魚、鱔魚絲、方火腿、白魚、海蜇皮、牛奶、海參。
豆類幾乎不含膽固醇。
膽固醇高吃什麽食物比較有效？
膽固醇高的人應經常吃以下10種食物:
蘋果:因為富含果膠、纖維素、維生素C，所以有非常好的降脂作用。如果每天吃兩個蘋果，堅持壹個月，大多數人的低密度脂蛋白膽固醇(對心血管系統有害)會降低，而對心血管系統有益的高密度脂蛋白膽固醇水平會升高。
胡蘿蔔:富含果膠鈣，果膠鈣與膽汁酸發生反應，從糞便中排出。人體要想產生膽汁酸，必然會利用血液中的膽固醇，從而促進血液中膽固醇的水平降低。
玉米:富含鈣、磷、硒、卵磷脂、維生素E等。，並具有降低血清膽固醇的作用。
牡蠣:富含鋅和牛磺酸，尤其是牛磺酸，能促進膽固醇的分解，有助於降低血脂水平。
杏仁:膽固醇水平正常或略高的人可以用杏仁代替飲食中的營養刺激食物，從而降低血液膽固醇，保持心臟健康。
海帶:富含牛磺酸，可降低血壓和膽汁中的膽固醇；含有膳食纖維的海藻酸還能抑制膽固醇的吸收，促進排泄。
大蒜:可以減少肝臟中膽固醇的合成。每天只吃3瓣大蒜，能有效降低有害膽固醇，增加有益膽固醇，心臟病發病率降低50%。
牛奶:含有較多的鈣，能抑制體內膽固醇合成酶的活性，減少人體對膽固醇的吸收。
橘子:含有豐富的維生素c，多吃可提高肝臟的解毒能力，加速膽固醇的轉化，降低血清膽固醇和血脂的含量。
茶葉:含有咖啡因和茶多酚，具有提神、強心、利尿、消煩、降血脂的作用。經常喝茶可以防止人體內膽固醇的上升。
吃什麽食物可以降低壞膽固醇，提高好膽固醇？
10多種食物趕走膽固醇
蘋果:富含膠質和纖維素的維生素C，具有非降脂作用。連續幾個月每次吃兩個蘋果，血液低密度脂蛋白膽固醇(血管損傷)降低，血液高密度脂蛋白膽固醇水平升高。
胡蘿蔔:富含鈣粘液與膽汁酸反應排出體外。為了產生膽汁酸，需要使用血膽固醇來降低血膽固醇水平。
玉米:含有豐富的鈣、磷、硒、卵磷脂和維生素E，可降低血清膽固醇。
牡蠣:富含鋅和牛磺酸，尤其是牛磺酸，促進膽固醇分解，有助於降低血脂水平。
杏仁:膽固醇水平較高或略高。用杏仁代替營養密度低的食物來降低血液膽固醇，保持臟和健康。
海帶:富含牛磺酸，可降低血壓和膽汁膽固醇；含膳食纖維的海藻酸鹽抑制膽固醇吸收，促進排泄。
大蒜:每次食用3瓣大蒜，可降低肝臟中的結合膽固醇，降低有害膽固醇水平，增加有益膽固醇，降低心臟病發病率。
牛奶:含鈣多，可抑制體內膽固醇合成酶，減少膽固醇吸收。
橘子:富含維生素C，能提高肝臟的解毒能力，加速膽固醇的轉化，降低血脂。
茶:含有咖啡和茶酚，具有提神、強壯、利尿、降血脂的作用。喝茶可以防止體內膽固醇升高。
請問膽固醇高的話吃什麽食物可以減？妳需要禁食什麽食物？
少吃或不吃動物內臟、蛋黃等膽固醇含量高的食物，控制飲食中膽固醇的攝入量(每天少於300毫克)。血液中的膽固醇主要(70%)由肝臟合成，只有壹小部分(30%)來自食物，所以單純減少膽固醇的攝入並不能從根本上治療高膽固醇，但是控制食物中膽固醇的攝入還是有助於降低膽固醇的。根據美國心臟協會推薦的標準，每天膽固醇攝入量應小於300毫克或更少，而1蛋黃中膽固醇為250~290毫克；兩份水煮豬肝的膽固醇含量高達469毫克。
少吃脂肪和肉類油，減少飽和脂肪的攝入。飽和脂肪廣泛存在於肉、蛋、奶中，尤其是脂肪、肉油和內臟中。飽和脂肪能促進血液低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)的增長，其功效甚至超過膽固醇本身。
多吃蔬菜、水果、菌藻，如魔芋、木耳、海帶、裙帶菜、洋蔥、南瓜、紅薯等。這些食物富含膳食纖維，有助於膽固醇的排泄。人體排泄膽固醇的主要途徑是通過膽汁。肝臟利用膽固醇合成膽酸，膽酸隨膽汁排入胃腸道，參與脂肪的消化。之後壹部分膽酸代謝產物被重吸收入血進行“廢物利用”，另壹部分膽酸代謝產物隨糞便排出體外。膳食纖維的作用是吸收更多的膽酸代謝產物，使其排出而不是循環利用。這樣，肝臟“不得不”使用更多的膽固醇來合成膽酸，以補充膽酸的損失。大量研究證實，增加膳食纖維的攝入對降低膽固醇有明確的作用。
橄欖油、茶油、玉米油和菜籽油中含有的單不飽和脂肪酸可以降低低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)。日常飲食中可搭配大豆油、花生油等植物油食用。
魚油和卵磷脂有降血脂的作用，但其作用主要是針對甘油三酯的升高，降低膽固醇的作用較少(當然還是有用的)。
維生素C、維生素E等抗氧化成分不能直接降低血液中的膽固醇，但有助於降低膽固醇對血管的危害。
希望對妳有幫助...