材料:山藥500克,紫薯粉,藍莓壹盒,代糖35克。
練習:
1.將藍莓洗凈,加糖,搗碎,小火加熱,使其變稠,放涼備用。
2.山藥去皮,切段,蒸熟,搗成泥,分成兩份,壹份加入紫薯粉,揉勻。
3.將兩種顏色的山藥丸子分成6份,揉在壹起,中間擠成藍莓醬,包起來。
4.放入模具中,壓出圖案。