1.小米椒切絲，大蒜切片，青椒切斜，豆腐幹切片，豬肉卷切片。
2.先炒肉卷和蒜片。
3.加入剩下的辣椒和豆幹辣椒炒至半熟，然後進行下壹步。
4.瀝幹鹽，油，醬油，翻炒等。辣椒熟了就可以出鍋了。這個時候，水也要擦幹。