炒蘑菇怎麽做

主要原料:平菇100g，面粉80g，澱粉40g，雞蛋1個，清水10ml，食用油330ml。

1，平菇絲。

2.將面粉、澱粉、雞蛋和水放入碗中，攪拌均勻。

3.加入食用油，攪拌均勻。

4、鍋中放油，油溫燒至七成熟。

5.平菇蓋面糊，小火煎。

6、煎至金黃色浮起。

7.炒蘑菇成品圖。