1，羊肉切小塊，胡蘿蔔、土豆、洋蔥分別去皮切丁，洋蔥洗凈切蔥花。
2.鍋中倒入適量的油，加熱。加入羊肉片。
3.翻炒至變色。
4.加入胡蘿蔔丁、土豆丁和洋蔥丁，小火翻炒至所有食材熟。
5.加米飯。
6、翻炒均勻。
7.加入少許水，鹽，白胡椒粉，料酒。
8.翻炒至水幹，撒上蔥花即可食用。