做法:紫菜洗凈，用溫水浸泡，豬肉切片，用鹽、油、糖、醬油、豆粉腌制；鍋中加水和姜片，大火燒開。加入紫菜稍微煮壹下。加入腌制好的肉片。肉煮好後，加鹽調味。
功效:夏天比較熱，容易上火，可以吃點紫菜片湯，可以有效去除體內的熱量，而且清淡不油膩，制作簡單。是很好的夏季養生湯。