迷霧中的歷史

宋代稱“嫩芯”，即蒸青散茶。1990年代試制成功，被稱為“仙芋湘雅”。根據當地茶農的傳說，這種芽茶在清代被稱為“霧中綠”。產於皖南佛教聖地九華山、國家級自然保護區牯牛降及其周邊地區，主產區位於石臺縣田可、占大、大研壹帶。

吳麗清(芽蕊茶)的品質特點是:整個芽蕊鮮嫩，嫩香持久，滋味鮮醇，湯色淡黃明亮，葉嫩翠綠。鮮葉標準為滿芽，芽頭肥壯，芽長15 ~ 20 mm。