老北京涮羊肉配方

老北京涮羊肉的蘸醬配方:芝麻醬4大勺60g，溫水約4大勺60ml，醬油10ml 2小勺，米醋15ml 1小勺，糖5g 1小勺，韭菜花30g 2大勺，豆腐1塊，蝦油1塊。

老北京涮羊肉，正宗老北京火鍋的風味，繼承了老北京涮羊肉的特點，銅鍋用炭火。羊肉講究肉質細膩，無膻味，鮮嫩無比，其他食材新鮮。

價格實惠，口味獨特，服務細致周到，奉獻給每壹位顧客壹份純正的傳統火鍋。