煌上煌醬鴨 鴨肉的營養價值很高,蛋白質含量比畜肉高得多，現在公司醬鴨產品已有保質期為300天的，可以放心購買了。
鴨肉中含有較為豐富的煙酸，其是構成人體內兩種重要輔酶的成分之壹，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。
何家炸糕
西寧市城中區水鏡巷
人均4英鎊
推薦理由:幾十年的老店了。從最開始的幾毛錢到現在的壹兩塊多，味道也沒變。每次去都有很多人排隊。遊客看到推薦的區域，品嘗壹下。大部分老顧客都是去找回憶的，就是這個味道。
在青藏高原當兵14年，青海西寧的各種小吃有幾十種，以下三種舌尖上的美食最讓我難忘。
青海屬於畜牧業為主的
1.先把刀額新對蝦的頭和須摘下來，註意不要紮到手。
2.在蝦背第二段，距離蝦背2mm處，插壹根牙簽。
3.慢慢挑出蝦背上的黑線(這是蝦體內的消化殘渣)。
4.處理好蝦頭和蝦線後，用清水沖洗蝦身，放入容器中。