臺州芥菜廠是什麽？

蓋蔬菜。芥菜是十字花科的草本植物。它的株高在40厘米到150厘米之間，葉子是綠色的，有剛毛和霜。臺州芥菜，又名白菜，中國各地都有栽培。鹽葉食用；種子及全草入藥，可祛痰平喘，消腫止痛。種子粉被稱為芥末，用作調味品。榨出的油叫芥子油，是極好的蜜源植物。