準備材料：扣肉壹碗、蒜末、酸蕎頭、泡椒兩個、酸梅醬、油、白醋、醬油、味精
步驟：
1、準備好壹碗扣肉切片。
2、所有的食材放入翻炒爆香。
3、適量的水，然後少許的酸梅醬燜。
4、加入扣肉，燜煮20分鐘入味，加入少許味精即可。
5、做好裝入盤子即可。