材料:洋蔥葉、2個辣椒、3個雞蛋、少許鹽、菜籽油。
步驟:
1.香蔥葉洗凈，切成蔥花。
2、線椒去籽，洗凈，切碎。
3.雞蛋被打碎在碗裏。
4.攪起來。
5.加入蔥花和胡椒粉拌勻。
6.放鹽拌勻。
7.炒鍋倒入適量菜籽油燒熱，然後倒入蔥花蛋液。
8.蛋液底部凝固後，用鏟子輕輕壹推，煎熟。
9.成品如下。