淡菜帶骨瘦肉粥的做法?
河蚌泡十分鐘,切碎,姜末少許。熱鍋放油,小火倒入河蚌、生姜,加鹽、酒、糖翻炒三分鐘左右,盛入碗中備用。
將瘦豬肉切碎,用鹽、油和少許生粉腌制。骨頭飛了,贊壹個鐘,放米飯,炒河蚌。米飯煮開後,放入肉,煮幾分鐘。
1.準備好成品的容器,保鮮盒或者密封瓶,洗凈,用開水燙壹下,晾幹備用。
2、牛奶和糖放入鍋中,中小火加熱至微沸,然後離火,期間不斷攪拌,以免糊底。
3.鍋壁不熱時,加入原味酸奶,攪拌均勻。
4.倒入容器中,用毛巾包好,放在溫暖的地方發酵至粘稠狀。
5、冰箱冰櫃保存,隨身攜帶,服用時使用幹凈無油水的勺子。<