輔料:油、鹽、姜、蒜、幹辣椒、雞精。
生產步驟:
1.剁碎自制泡菜。
2.將切好的鹹菜洗凈。
3.將幹辣椒切成段。
4.姜蒜切片。
5.青椒切片。
6、鍋裏放油，姜蒜幹辣椒香。
7.倒入剁碎的青椒和泡菜翻炒兩分鐘。
8.加入鹽和雞精攪拌均勻。
9、出鍋，裝盤。