雞蛋仔是正宗的香港街頭小吃，它像雞蛋的外形，外酥裏嫩的口感受到了很多人的喜歡。隨著它越來越火，口味也越來越多。
TOP9炸香蕉
炸香蕉的做法其實非常的簡單，只是在香蕉的外面裹壹層面粉，再炸的金黃，塗上番茄醬或者辣椒醬就完成了。雖然它做法簡單但是味道卻不簡單，是壹定要吃的小吃之壹。
TOP8溫州瘦肉丸
瘦肉丸又叫肉羹，因為它是由各種肉類做成的，許多地方都能吃到，但是正宗的才是最好的。因為它需要大火燜煮，所以肉特別的松軟有彈性。
TOP7江浙滬生煎
生煎包和壹般的包子制作差不多，只是會要多撒壹層芝麻和蔥花，這樣煎出來的包子才會很香。生煎包主要是采用下煎上蒸的方法制作的，這樣的包子會外焦裏嫩，滿嘴流油，特別好吃。
TOP6天津煎餅果子
?煎餅果子可以說是風靡全國小吃中的壹種，是上班族和學生黨的最愛早餐之壹。壹般都是加油條或者薄脆，越來越多人讓老板加自己帶的東西，比如辣條！味道別提有多香了。
TOP5重慶酸辣粉
酸辣粉主要是酸和辣凸顯的特別完美，雙重刺激的口味博得了大多數人的喜歡，成為了街頭常見 美食 之壹。
1、串串香
“串串香”名字源於它的做法，以竹簽串上各種菜，將其放進滾燙的火鍋中涮著吃。串串香以其獨特的魅力和鮮明的特色遍布全國各地，“麻辣燙”亦是其變體，可以說只要是有人的地方就有串串香的存在，串串香已成為川味的代表之壹。
2、羊肉串
羊肉串是以新疆烤羊肉串為代表的普及性燒烤，基本是屬於大眾食品。
3、關東煮
關東煮，源自日本關東地區的料理。通常材料包括雞蛋、土豆、海帶、魚丸等，將這些材料分別放在互不相通的鐵格子鍋裏，用海帶熬制的高湯小火慢煮。如今在路邊的便利店和飲食商業區內都很容易買到。
4、肉夾饃
肉夾饃外觀焦黃，條紋清晰，內部呈層狀，餅體發脹，皮酥裏嫩，火功到家，食用時溫度以燙手為佳，餅酥肉香，爽而不膩。肉夾饃是陜西著名小吃。
5、臭豆腐
臭豆腐其名雖俗氣、卻外陋內秀、平中見奇，是壹種極具特色的中華傳統小吃。特點：焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻，細嗅濃香誘人，兼有白豆腐的新鮮爽口，油炸豆腐的芳香松脆。
6、鐵板魷魚
街頭吃的鐵板魷魚，遠遠聞香而至，看著小販用小小的鐵鏟，不斷地翻動魷魚，聽著油發出的響聲，同時壹層壹層刷上醬料。這種魷魚總是散發出讓人難以抗拒的香味。
7、酸辣粉
酸辣粉起源於西南民間，是壹道傳統特色小吃。其特點是麻、辣、鮮、香、酸。取材於當地手工制作的紅薯粉。
8、鍋貼
鍋貼是壹種著名的傳統小吃。鍋貼底面呈深黃色，酥脆，面皮軟韌，餡味香美，根據季節配以不同鮮蔬菜。鍋貼的形狀各地不同，壹般是餃子形狀。
9、瘦肉丸
溫州瘦肉丸色香味俱全，屬於浙菜系，也稱瘦肉羹。細長的肉羹劃入滾燙的水中，立即浮上來，潔白而略微紅，味道鮮美，很有嚼勁，湯汁澄清美味，略帶酸味。放入紫菜、榨菜絲、蝦皮、蔥花、香菜粒，鮮香俱全、美味可口。
10、蚵仔煎
蚵仔煎起源於福建（閩南）壹帶，是臺灣，潮汕等地區經典的傳統小吃之壹。蚵仔煎口感香脆，內餡香滑。
粿條湯、面湯；灌粿條、灌面，吾此生最愛！
八十年代後期至九十年代中期，每天出門討生活，中午，經常來壹碗灌面，壹碗粿條湯，或倒過來，壹碗這，壹碗那。從起初的湯二毛，灌三毛，到後來的湯、灌皆壹碗五毛。
兩碗五毛錢的時候，我每天可掙10~20元，我填飽解饞畢，剩下的錢，足夠養家，略節余，投資養豬養三鳥。年底，嫁豬賣禽，現錢千來塊，妻笑子女樂。春節的熱鬧到來，合家的安泰祥順，讓我滿意得對天地神明多叩了幾個響頭。
我最愛的之上的湯、灌，已經在我的強戒下漸行漸遠。戒的原因，不是因為越來越貴，貴至每碗五至十元，而是因為甲醛的出現。
米漿做成的粿條，夏天極易變質，通常情況下，酷熱天在不冷藏時，半天即變酸。但如今的粿條，可隨便放壹整天，好好的。夏天，清淡粿條湯本為至佳飲食，我卻無可奈何地強戒了，就連買粿條自己煮，也盡量避免。只在冬天，偶爾買來壹點，輔以板筋肉，沙茶醬、芝麻花生醬、芹菜、蔥花，模仿飲食店師傅手藝，弄壹大碗灌粿條，二三兩米酒，撫慰失落許久的 美食 欲念。
廣東廣西的早餐腸粉，我最喜歡吃。
我最愛家鄉湖北武漢的熱幹面，三鮮豆皮了，今天分享家常版做法的三鮮豆皮，先把蒸熟的糯米飯準備好，然後把豬瘦肉切小丁，榨菜切丁，火腿腸和竹筍切丁備用 ，蒸熟的糯米飯要晾壹會，4個雞蛋打成蛋液和面粉大米，綠豆打成的漿調成稠壹點的米面漿，把備好的肉丁類炒香，少放鹽榨菜丁比較鹹，倒入熟糯米飯中拌勻，把預熱的電餅鐺刷壹層油，倒入調好的米面漿煎成壹張餅皮，在煎成形的餅皮上塗上蛋液再煎熟翻面朝下，有蛋液的壹面朝下，上壹面鋪上糯米飯，煎熟後把豆皮切成兩半，三鮮豆皮就做好了，這是我自己做的豆皮，沒外面賣的正宗，但也很好吃。
吉事果。說白了就是油條加冰激淋，不過那個炸的很脆，吃在嘴裏酥酥的，而且有涼熱的混合感，口感特別好。現在的小吃街啊文藝街啊都有賣的。有草莓藍莓巧克力口味。
臭豆腐，這個是沒有第二了。湖南長沙正宗臭豆腐，外酥裏嫩，加有蒜汁辣椒醬香菜，聞著臭吃著香，根本停不下來！！！
鐵板魷魚！這個是真的香！！！！雖然壹口魷魚等於壹百口肥肉，但是每次路過還是忍不住去買。。 還有蛋仔！這個也是放假朋友推薦給我的，每次去買都要排好長的隊，臺灣的著名小吃，冰激淋蛋仔，主要是好看，嘿嘿！
我最喜歡的街頭 美食 是內江牛肉面。
內江牛肉面是四川省眾多地方特色面食之壹，也是著名畫家、 美食 家張大千先生喜吃善作的面食小吃之壹。內江牛肉面講究燒餡、用料、調味，面條細滑、牛肉香醇、麻辣味濃，素有“巴蜀小吃之首”的美譽。 內江市位於四川省東南部，沱江下遊中段，東漢建縣，距今已有兩千多年 歷史 。內江是著名畫家張大千的故鄉，市區內最大的廣場即被命名為“大千廣場”，足見市民對張大千先生的喜愛和自豪。內江盛產甘蔗、蜜餞，鼎盛時期糖產量占到全國的26%，曾被譽為“甜城”。小時候吃過的第壹塊兒蜜餞，產地就是內江，那種蜜甜香醇的味道至今難忘。
小時候記憶最深的是蜜餞，大學畢業後印象最深的就是內江牛肉面。我的家鄉是湖北十堰，和四川內江怎麽會有聯系呢？我的四爺爺全家定居在內江，看望爺爺時總要到街上吃牛肉面，慢慢就被內江牛肉面特有的做法和味道迷住。只要到了四川，就想盡壹切辦法吃上壹碗內江牛肉面。 細面重堿、寬湯紅油、牛肉臊子、細碎香菜、韭黃調味，內江牛肉面獨到之處就在這幾樣東西的巧妙搭配。這種搭配是內江牛肉面獨有的搭配，品嘗起來頗有滿滿的幸福感。
內江牛肉面對湯汁頗有講究，配湯單獨熬制而不選用面湯。選用優質豬骨經文火數小時熬制，骨髓的營養精華完全溶於湯中。配上佐料以中碗盛放，待含堿柔和的細面做好，放入有紅色辣椒油的湯中，再舀上壹勺精心熬制好的牛肉，撒上少許香菜和韭黃調味，壹碗色香味俱佳的牛肉面就做好了。 四爺爺過90大壽的時候，我和妻子從天津乘坐飛機到四川內江為四爺爺祝壽。生日那天，四爺爺紅光滿面，精神矍鑠，給我們幾十位兒孫輩講述當年解放西南時的戰鬥故事。四爺爺是壹名軍人，曾參加西南剿匪戰鬥，活得過戰爭勛章。離休後就壹直在內江居住，對四川的山山水水非常熟悉，對湖北老家的山山水水甚是掛念。每次到內江看望他老人家，他都要我講家鄉的事，他也給我們講小時候家鄉的樣子，或者給我們講他的革命經歷、工作經歷。有時候高興了，也給我們講他和四奶奶之間的故事。講完了，他就讓我們上街去吃內江牛肉面。 每次到內江總要吃上壹碗牛肉面，有壹次例外，雖然在內江待了三天，卻壹口也沒有去吃。2015年夏天，再次從天津乘坐飛機到四川內江，是參加四爺爺的葬禮的。四爺爺在93歲時永遠的離開了我們，辦完爺爺的後事，我們幾個直接乘車到機場，誰也沒有心思去吃內江牛肉面。
那以後我也很少再到內江了，也很久沒有吃到內江牛肉面了。現在我到了青藏高原支教，這裏離四川不是很遠，常常在晚上回憶四爺爺勸我們吃酒吃牛肉面的情景，回憶四爺爺講述遠離湖北老家的酸楚，回憶四爺爺講述那個年代的艱難。這些酸楚和艱難，沒有離家千裏獨自壹人摸爬滾打的經歷很難體會得到。 如今，在遠離湖北老家遠離居住地天津的青藏高原深處，常常想起四川內江街頭的牛肉面，想起爺爺面帶微笑慈善祥和的面容。那種親切，那種思念，總會油然而生。
這是壹碗面帶來的記憶，壹碗面帶來的思念。
總之，我最喜歡的街頭 美食 就是內江牛肉面。
曾經回答過街邊十大毒小吃，其實毒小吃都是大家喜歡的，這裏面給大家分享壹下常見的街邊 美食 ，在四川這種飲食叫鬼飲食。
壹、各式燒烤
燒烤雖然被列為最危險的街頭小吃，但燒烤獨特的香味，良好的氛圍深受男女老少們喜愛，雖不宜多吃，但也難以割舍。我建議：選擇燒烤攤或選擇燒烤品種時，盡量選擇老板自己穿的，新鮮食材，而少選工業化的半成品。少吃為宜。
二、各式鹵菜
全國各地的鹵菜風格不同，但目前帶有辣味的鹵菜已成為街邊小吃的主流，其最大特點是口味重、吃了容易上癮，而且方便攜帶，也可切成小塊，佐餐、下酒均可。 三、烤魷魚
不知什麽時候烤魷魚成為了街邊小吃必備的品種，伴隨著勁爆的音樂，帥氣的小哥邊跳邊烤，基本的方式是先過油，再用鐵板烤熟，放上各種重口味調料，所謂潛水艇烤魷魚，使得很多年輕人為之瘋狂。
四、腸粉
這可是我最喜歡的街邊 美食 ，腸粉因為是米制品，裏面可放入各種餡料，蝦仁、瘦肉、牛肉、雞蛋、蔬菜，配上豉油汁，很好吃，也很有營養。
五、烤豬
也是最近5年左右火起來的街邊小吃，豬蹄先鹵，既上色，又入味，也把豬蹄鹵熟了，然後再把鹵熟的豬蹄烤制，加了孜然、加點辣椒粉、花椒粉、還要加點花生碎。
六、臭豆腐
臭豆腐不管妳喜不喜歡，它壹定出現在街頭，喜歡的人非常接受，不喜歡的人離很遠都不願聞到它的味道，可以說是街邊小吃殺手。
七、麻辣燙
各種丸子、蔬菜在麻辣燙的鹵鍋中鹵熟，調上味道
八、各種鐵板燒烤海鮮
九、街邊飲品
各地不同，都有地方特色
十、各種成品
街頭小吃反映了時代的變遷。
喜歡壹詞是與時俱進的。
改革開放前的街頭小吃種類較少，形式單壹，有的小吃回憶使人落淚。
以四川為例：剛解放後成立的西康省，街頭小吃據我可憐的壹點回憶，在省會雅安市的南正街，街頭擺的小吃為泡在玻璃缸中的酸羅蔔片，給壹二分錢可以挾壹片沾上辣椒面，在壹陣有滋有味的咀嚼聲中滿意而去。現在的雅安市言必稱名菜"雅魚＂，誰還記得漂浮於鹽水中的羅蔔片。
雅安還有壹個街頭名小吃：＂黃糕＂，米粉發酵如拳頭大，酸甜味，色黃。還有壹缽鮮嫩的豆花，才幾分錢。
再說成都二樣街頭名小吃，壹根扁擔兩頭櫃，壹為炭火爐和蒸籠，壹為原料櫃，賣的米粉蒸蒸糕，用大蚌売將原料裝進木蒸籠，立等可食，二分錢壹個大如雞蛋，站在街頭壹喊：＂蒸蒸糕＂，擔子立即停在街邊，方便買賣，也沒人幹涉！
臭豆腐、烤冷面