2.在面粉中加入鹽和水，揉成面團半小時。
3.被喚醒的面團被分成小份，幾乎和餃子壹樣大。
4.取壹小劑，卷成煎餅。越瘦越好。
5.鍋裏燒開開水，放入煎餅。蓋上蓋子蒸。蒸籠四周蒸熟，放下壹張煎餅。
6.直到最後壹塊蛋糕出爐。
7.蓋上鍋蓋，小火蒸五分鐘。熟了就壹個壹個打開。