渣肉和粉蒸肉的區別

1、制作原料：渣肉主要使用豬肉作為主要原料，粉蒸肉在豬肉中加入了米粉等調料和配料。

2、制作工藝：渣肉將豬肉切成小塊，加入各種調料和配料後蒸熟。粉蒸肉將豬肉切成薄片，加入米粉等調料和配料，拌勻後蒸熟。