大型什錦涼菜的制作方法

1.材料:豆皮100g，胡蘿蔔1，黃瓜1，金針菇100g，銀耳1。

2.輔料:芝麻醬3大勺，香油1小勺，糖1小勺，香醋1小勺，鹽1小勺，醬油2小勺。

3.將銀耳和黃瓜浸泡。

4.黃瓜剁碎，切塊。

5、準備好各種材料切絲。

6、調整上訴材料汁液。

7.加入芝麻醬拌勻。