各種水果的功能和作用列表。眾所周知，水果營養豐富，是人們日常生活中不可或缺的食物。水果富含我們身體需要的營養物質。為大家介紹壹下各種水果的功效和作用清單。
各種水果的功能和作用壹覽表1 1、香蕉的營養和作用
吃香蕉可以幫助身體虛弱、多愁善感的人驅散悲觀情緒和煩躁情緒，保持平和愉快的心情。這主要是因為它能增加大腦中5-羥色胺的含量。研究發現，抑郁癥患者大腦中5-羥色胺的含量比普通人少。
2.草莓的營養和功效
吃草莓可以培養耐心，因為它屬於低草莖植物，在生長過程中容易被汙染。所以吃之前要耐心的洗幹凈:先去葉，流水下沖洗，然後用鹽水浸泡5 ~ 10分鐘，最後用涼開水浸泡1 ~ 2分鐘。之後就可以吃這種營養豐富的“活維生素(維生素食品)丸”了。
3.葡萄的營養和功效(葡萄食品)
葡萄特別適合懶人，因為最健康的吃法(健康食品)是不削皮不吐籽。葡萄皮和葡萄籽比葡萄肉更有營養。紅酒之所以比白酒有更好的保健(保健食品)效果，是因為它是和皮膚壹起釀造的。法國波爾多大學的研究人員還發現，葡萄籽(葡萄籽食品)這種增強免疫力、延緩衰老的物質，進入人體後有85%被吸收利用。
4.梨的營養和功效
梨是壹種充滿生機和活力的水果(水果食品)。它富含水分，富含維生素A、B、C、D、E和微量元素(微量元素食物)碘，能維持細胞和組織的健康狀態，幫助器官排毒凈化，軟化血管，促使血液向骨骼輸送更多的鈣(鈣食物)。但是吃梨的時候壹定要細嚼慢咽才能更好的吸收。
5.柚子的營養和功效
柚子是壹種保證人體健康，使心血管系統健康運行的水果。它所含的果膠能降低低密度脂蛋白，減少動脈壁的損傷，維持血管功能，預防動脈硬化和心臟病。研究人員還發現，吃八個柚子可以明顯促進運動中受傷組織器官的恢復(運動食品)。
6.蘋果的營養和功效(蘋果食品)
每天吃少量蘋果，可以預防很多疾病，讓人有飽腹感。這是最務實的成果。美國癌癥研究中心特別推薦人們常吃蘋果預防癌癥，因為其中富含的植物化學天然抗氧化劑能有效清除自由基，降低癌癥(癌癥食物)的發病率。
7.番茄的營養和功效
是壹種含有番茄紅素的超級食品，能抑制體內自由基的產生，防止細胞病變，富含檸檬酸和蘋果酸，能清熱解毒，保肝利濕，對改善宿醉非常有效。
8.檸檬的營養和功效
檸檬中含有“類黃酮”，能殺死多種致病菌，並富含檸檬酸和檸檬油(油性食物)精華，有助於增加肝臟中的酶含量，加速致癌化學物質的分解，清除堆積在肝臟中的雜質和毒素。
9.西瓜的營養和功效
西瓜富含水、果糖、維生素、礦物質和氨基酸。除改善中暑、發熱、多汗口渴、尿少、尿暗黃外，適用於口腔炎、便血、酒精中毒者，療效顯著。
10.楊桃的營養和功效
中醫認為，楊桃具有清熱解毒、生津利尿的功效，適用於風熱咳嗽、牙痛、口腔潰瘍、尿道結石、酒精中毒、排尿困難等癥，尤其適用於接受放療的癌癥患者。吃楊桃可以保護黏膜損傷，但是腎功能異常的人壹定不能吃。
11，獼猴桃的營養和功效
營養豐富，既能補充人體營養，又能防止致癌物質亞硝胺在體內生成；此外，它還有降低膽囊和甘油三酯的作用。
荔枝的營養與功效。
具有生津益智、行氣美容的功效。常吃荔枝可以補脾、補肝、補臉，生血養心。中醫認為，經常吃荔枝可以使人面色紅潤，身體健康。
13，桑椹的營養與功效
分為黑白兩種，都是可以食用的。甘寒，滋補肝腎，滋陰養血，烏發明目。
龍眼的營養與功效。
桂圓味甘，主要功能有開胃、健脾、養血、安神、補虛、長智。《神農本草》裏也說五臟為邪，厭食，蟲毒等等。
菠蘿的營養和功效
菠蘿果肉中含有壹種獨特的酶，可以分解蛋白質(蛋白質食物)。所以，如果妳吃了很多葷菜，那麽嚼幾片新鮮的菠蘿，對消化(食物的消化)很有幫助。
榴蓮的營養和功效
富含蛋白質和脂類，對身體有很好的滋補作用，是水果很好的營養來源。榴蓮有壹種特殊的氣味，不同的人感受不同。有人覺得像貓屎壹樣臭，有人覺得很香。榴蓮的這種氣味有開胃、促進食欲的作用，其中的膳食纖維還能促進腸道蠕動。
17.火龍果的營養與功效
營養豐富，功能獨特，對人體健康極好。它含有植物白蛋白和花青素，豐富的維生素和水溶性膳食纖維，這些都是壹般植物中不多見的。白蛋白是壹種粘稠的膠狀物質，對重金屬中毒有解毒作用。
桃子的營養和功效
性溫，味甘，能消暑解渴，清熱潤肺，被譽為“肺之果”，適合肺病患者食用。桃果實營養豐富，尤其是鐵，是缺鐵性(鐵食物)貧血患者理想的食療水果。此外，桃子含鉀多，鈉少，適合水腫患者食用。炎熱的夏天吃桃子可以滋陰生津，潤腸通便。
各種水果的功能和作用列表2 1。桃子——水果中含鐵量最高的。
民間有句話叫“桃子養人，杏子傷人”。因為桃子含有豐富的維生素、礦物質和果酸，所以含鐵量居水果之首。鐵是人體造血的主要原料，對健康相當有益。
2、杏子——好止咳通便
杏含有檸檬酸、蘋果酸和β胡蘿蔔素，主要用於止咳平喘、潤腸通便。但《本草綱目》記載“生食多傷筋骨”。
3、西瓜——清熱解暑、利尿
我國有句民間諺語:夏天吃西瓜，不要抓藥。說明夏天是吃西瓜的最佳時間。西瓜富含維生素A、B1、B2、C、葡萄糖、蔗糖、蘋果酸、谷氨酸和精氨酸等。具有清熱解暑、利尿降壓的功效，對高熱口渴、暑熱多汗、腎炎、少尿、高血壓有壹定的輔助作用。
西瓜雖好，但中醫專家認為，西瓜是寒性食物，容易傷脾胃。因此，脾胃虛弱、慢性腸炎、胃炎和十二指腸潰瘍或便溏的人最好少吃。正常人不宜多吃，否則會損傷脾胃，引起消化不良或腹瀉。
需要提醒的是，夏季感冒發燒的患者經常用西瓜補水退燒，但由於它屬於甘寒性食物，所以不宜用於感冒和感冒早期，尤其是有畏寒、出汗等癥狀的患者。
4.柑橘檸檬烯具有抗癌作用。
柑橘類水果能潤肺理氣，鮮橙汁中含有多種肌酸和維生素，有助於人體新陳代謝，有美白作用，有多種保健作用。橙果肉表面的白絲含有維生素P，可防治高血壓，並有祛痰作用。有壹種很有名的精油叫檸檬烯精油，是大多數橙子最重要的部分。目前有研究指出檸檬烯具有抗癌作用。
5、木瓜——治療蛋白質的消化障礙
木瓜不僅是壹種美味的水果，而且還有醫療作用。木瓜中含有壹種叫做木瓜的重要消化酶，可以將蛋白質食物分解成可消化的狀態，最多可以溶解自身瘦肉的35倍，這也是為什麽人們會用木瓜來治療蛋白質的消化障礙。它在番木瓜樹的葉子和未成熟的番木瓜皮中含量最高。
6、菠蘿——分解蛋白質血塊
每100g菠蘿果實含有高達30mg的維生素C，並富含水分。它的果肉和木瓜壹樣，含有壹種可以分解蛋白質的酶，所以可以軟化肉質，溶解血塊。
7、草莓——減輕曬傷疼痛
草莓富含維生素C、B、鈣、磷、鉀，至今仍在植物藥中占有壹席之地。其葉煮沸後可作收斂劑，可治療腹瀉、發熱、口腔潰瘍、牙齦等疾病。
8、葡萄——良好的抗氧化作用
葡萄籽的抗氧化作用不僅是維生素C的20倍，也是維生素e的50倍，葡萄籽中含有大量的OPC抗氧化劑，OPC是壹種強大的類黃酮，主要存在於表皮和種子中。紅葡萄籽，尤其是OPC，是壹種有效的來源，是增加人體抗氧化活性的潛在關鍵，可以保護免疫氧化損傷，延緩衰老過程。
9、香蕉——抗抑郁助睡眠
香蕉是人類最古老的水果之壹，營養價值很高，是天然鉀的來源。同時，它還含有能抑制高血壓和心血管疾病的鈉。它維持正常的血壓和心臟功能。它還富含維生素B6，使人們遠離抑郁，以及鎂，壹種抗壓力的礦物質。它也是色氨酸(壹種必需氨基酸)的來源。它與維生素B6、煙酸、鎂協同作用，是人體制造血清素的主要原料，具有抗抑郁、鎮靜、安眠的作用。
10，蘋果——降低膽固醇，預防膽結石
蘋果不僅含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質和蘋果酸，還含有壹種寶貴的果膠成分。果膠是壹種可溶性纖維素，能促進胃腸蠕動，調節腸胃，與膽固醇結合，幫助人體排泄，降低膽固醇。其中果膠還會與膽囊中的膽固醇結合排出，可以稀釋膽汁，預防膽結石。
吃水果也有“禁忌”。如何正確吃水果？
吃水果也有“禁忌”。如何正確吃水果？在大多數人的認知裏，妳應該隨便吃水果，沒有那麽多條條框框。尤其是生病或者不舒服的時候，總會有溫馨提示多吃水果，但其實吃水果是大忌。首先，不是想吃多少就吃多少，其次，不是想吃就吃，因為水果中果糖含量高，吃多了會導致肥胖，肥胖是壹切疾病的根源。其次，不同的水果所富含的營養成分還是有壹些差異的，有的含有特殊的物質，對胃有刺激性，不能空腹吃。這些都是吃水果要註意的。
吃水果有時間限制嗎？
其實吃水果沒有所謂的時間限制。有句話叫“早上吃蘋果是金，中午吃蘋果是銀，晚上吃蘋果是銅”，但是從營養的角度來說，隨時都可以吃，蘋果也可以空腹吃。所以對於其他的水果，比如菠蘿/香蕉/甜瓜/柑橘/山楂/楊梅/柿子，雖然對什麽時候吃沒有絕對的要求，但是這些水果都不適合空腹吃，因為有刺激性，會傷胃。空腹吃香蕉容易破壞鈣鎂平衡，不利於健康。所以建議不要空腹吃香蕉。
怎樣吃水果最好？
首先要控制攝入量。《中國居民膳食指南》建議，每人每天應攝入200-350克水果，大約有拳頭大小。另外，飯後不要馬上吃東西，會增加總能量攝入，不利於控制體重。按照這些要求吃，水果會更健康。
3 1、菱角各種水果功效及作用壹覽表
甜，微寒滑。具有清熱生津、補中益氣的功效。適用於中氣不足，口渴喜飲，面色無華，虛浮的人。
2.荸薺
性味甘涼。具有清熱、益氣、健脾的功效。適用於脾虛，面色萎黃，或熱熏，面部有紅疹或癤子者。
3.栗子
性味甘、溫，有補脾腎、厚腸胃的功效。適合過早、暗沈、有皺紋的人。
4.櫻桃
味道酸酸甜甜暖暖的。具有解渴生津、調中養顏的功效，適用於皮膚保健或皮膚光澤不足的女生。
5.枇杷
性味甘、酸、平。具有清肺和胃的功效，適用於面部長痘、鼻頭有酒糟的患者。
6.荔枝
酸甜澀平。具有健脾益肝的功效。適合脾氣虛、肝血不足、面色暗沈或有黃褐斑的人食用。
7.無花果
性是甜蜜而平淡的。有和胃、殺蟲、驅螺的功效。適合腸胃不和，臉上有蟲斑，或者臉上有濕疹皮炎的人。
8.蘋果公司
性酸，味甘，性平，有補心益氣、益肺健脾之功效。適用於心氣不足、面色紅潤、嘴唇蒼白或無光澤、幹燥脫屑者。
9.核桃仁
性質甜暖。具有潤肺益腎、通經活絡的功效。《食療本草》說“通經絡，烏須發，常取骨肉”。適合瘦弱、有皺紋、膚色較暗的人。
10，龍眼肉
性是甜蜜而平淡的。具有養心安神、滋陰養血的功效，適用於體弱多病、失眠多夢、目黑面色晦暗的人群。
11，棗
性是甜蜜而平淡的。具有健脾益氣、養血生津的功效，適用於身體虛弱、氣血不足或產後血虛、面色晦暗的人群。
12，甜瓜
性質甘寒。具有清熱解毒、生津止渴的功效。適用於熱毒、疔瘡、胡須、水瘡黃者。
13，桃子
味甘、酸，微溫，微毒，具有活血化淤的功效。適用於氣血凝滯、面色晦暗、口唇發紺，或面部有蜘蛛痣、毛細血管擴張者。
14，梨
甜，微酸，寒。有清心潤肺的功效。適合肺熱面紅、目赤疼痛、皮膚幹燥的人群。
15，橙色
酸甜平溫。含有大量的維生素C，具有解渴、生津、利尿的作用。適合面部幹燥，口幹口渴，或面部浮腫的人。