如何燉鴿子湯既好吃又有營養

平時在家喜歡做壹些湯，比如鴿子湯。將鴿子洗凈切塊，用姜片和料酒焯水，將焯水的鴿子塊放入燉肉中，加入姜片、紅棗、枸杞和蔥。倒入清水，中火蒸燉1.5小時，加適量鹽調味。

鴿子湯可以加入壹些中草藥，如枸杞、紅棗等。燉的過程中，壹定要小火，燉的時間要夠。