1.光照:取決於棚外的太陽輻射強度、覆蓋材料的光學特性和汙染程度。新塑料薄膜的透光率在80-85%，被灰塵、泥土汙染的舊薄膜透光率往往在40%以下。凝結在膜面上的水滴，由於水滴的擴散，可使棚內照度降低10%-20%。棚框、壓膜線、高大蔬菜的框料都會被遮擋，所以在棚的管理中要盡量避免和消除減弱棚內光照的因素。2.溫度:(1)溫度變化規律:溫室內溫度日變化趨勢與露地相同，但晝夜溫差變化較大。白天陽光充足。如果薄膜封閉棚內溫度上升較快，最高可達40-50℃，比棚外高20℃以上。雨天增溫效果差，夜間棚內最低溫度壹般比棚外高1-3℃。棚內地溫比氣溫更穩定，通常為10-20℃。溫室內的溫度也隨著不同的位置而變化。溫室呈中間高兩邊低的水平分布，所以溫室中間的植物往往比兩邊高。溫室垂直分布。白天陽光普照，溫度上高下低，晚上和陰天則相反。(2)逆溫現象:在聚乙烯覆蓋的溫室內，冬季有微風和陽光的夜晚，溫室內的溫度有時比溫室外的溫度低。原因如下:夜間，棚外溫度比低處溫度高。由於風的擾動，熱量可以從棚外的高空補充，但在棚內由於有遮蔽物的阻擋而得不到；冬天白天涼爽，土壤儲熱量少。此外，聚乙烯薄膜的長波發射率較高，隔熱性稍差，來自地面的有效熱輻射大，散熱多，導致棚內溫度低於棚外溫度的現象。(3)溫度控制:溫室的溫度控制主要通過通風和加熱來進行。揭膜降低和控制白天棚內空氣溫度是最常用的方法。使用遮陽材料可以減少棚內的受光量，也可以防止棚內空氣溫度過高。在冬季，為了減少熱量損失，提高氣溫和土壤溫度，棚膜應盡可能覆蓋嚴密。可以在大棚周圍設置擋風墻，在大棚內搭建小棚子，然後采用草片、無紡布、泡沫塑料等多層覆蓋。還可以采取取暖措施來提高溫度，比如用電熱絲來提高土壤溫度，有條件的地區可以利用工廠、地熱水或煤爐的余熱來提高棚內溫度。水袋(裝滿水的塑料袋)建在溫室裏。水袋利用水比熱高的特點，白天大量吸收太陽能，轉化為熱能儲存起來，晚上逐漸釋放出來，可以提高溫室溫度。3.空氣濕度的調節(1)溫室內空氣濕度的變化規律:塑料薄膜封閉，溫室內空氣與外界空氣的交換受阻，土壤蒸發和葉片蒸騰產生的水汽難以散去。所以棚內濕度大。白天，在通風的條件下，溫室內空氣的相對濕度為70-80%。下雨天或灌溉後可達90%以上。棚內空氣相對濕度隨溫度升高而降低，夜間常為100%。棚內的濕空氣遇冷後凝結成水膜或水滴，附著在膜或植物的內表面。(2)空氣濕度的控制:溫室內空氣濕度過大，不僅直接影響蔬菜的光合作用和礦質營養的吸收，而且有利於病菌孢子的萌發和侵染。因此，通過通風換氣，促進棚內高濕度空氣與外界低濕度空氣的交換，可以有效降低棚內的相對濕度。在棚內加熱熱線也可以降低相對濕度。利用滴灌技術結合地膜覆蓋栽培減少土壤水分蒸發，可以大大降低空氣濕度(20%左右)。4.棚內空氣成分:由於薄膜覆蓋，限制了棚內空氣的流動和交換。在高大的蔬菜植物和茂盛的樹葉的情況下，棚內空氣中的二氧化碳濃度變化很大。早晨日出前，由於作物呼吸和土壤釋放，棚內二氧化碳濃度比棚外高2-3倍(約330 ppm)；8-9點以後，隨著葉片光合作用的增強，可降至100PPM以下。因此，日出後應酌情進行通風，及時補充棚內二氧化碳。另外可以進行人工二氧化碳施肥，濃度為800-1000 ppm，日出後通風前使用。人工施用二氧化碳，在冬春弱光低溫的情況下，增產效果非常顯著。在低溫季節，溫室大棚往往是密封隔熱的，容易積累有毒氣體，如氨氣、二氧化氮、二氧化硫、乙烯等。溫室內氨氣達到5PPM時，植物葉片尖端會出現水浸點，然後變黑死亡；當二氧化氮達到2.5-3 ppm時，葉片上出現不規則的綠色和白色斑點，嚴重時葉片除葉脈外全部漂白。氨和二氧化氮的產生主要是氮肥使用不當造成的。壹氧化碳和二氧化硫的產生主要是用煤火加熱、不完全燃燒或煤質差造成的。因為塑料薄膜(塑料管)的老化會釋放乙烯，造成植物早衰，所以過量使用乙烯制品也是原因之壹。為了防止棚內有害氣體的積累，鮮糞不能做基肥，也不能做追肥；禁止用碳酸銨追肥。用尿素或硫酸銨追肥時，穴施後應及時澆水或覆土。施肥量要適當，不能過量；低溫季節也需要適當通風，排除有害氣體。另外，用的煤質量比較好，要充分燃燒。如有可能，用熱風或熱水管加熱，將燃燒後的廢氣排出棚外。5.土壤水分和鹽分:溫室內土壤水分分布不均勻。靠近棚兩側的土壤，棚外水分入滲較多，流在棚膜上的水滴濕度較高。棚的中部比較幹燥。春季大棚種植的黃瓜、茄子，尤其是地膜栽培的，往往土壤水分不足，嚴重影響品質。最好鋪設軟管滴灌帶，根據實際需要隨時施肥水，這是增產的有效措施。由於大棚長期覆蓋，雨水淋溶不足，鹽分隨地下水自下而上移動，容易造成栽培土壤鹽分過量積累，造成鹽堿化。因此，要註意適當深耕和施用有機肥，避免長期施用含有氯離子或硫酸根離子的肥料。追肥要輕，最好是測土施肥。每年都要有壹定的壹段時間不覆膜，或者夏天只覆蓋遮陽網進行遮光栽培，讓土壤被雨水淋溶。土壤鹽堿化嚴重時，可采用淹水抑鹽，效果很好。此外，采用無土栽培技術是防止土壤鹽堿化的根本措施。三、溫室蔬菜壹年茬的安排只是春季茄子的早期栽培，壹年只用4-5個月，利用率和效益都不高。如果大棚還用於秋、冬、夏三季栽培、育苗、留種，可以提高生產效益。(1)育苗型；其特點是冬季育苗→春季早熟栽培→夏季育苗→秋冬栽培。冬季壹般在6月11至次年3月中下旬育苗，栽培茄果類、瓜類、豆類的幼苗。3月中下旬播種，春季早熟栽培。夏季6-8月育苗，如白菜、菜花、番茄。秋冬種秋番茄、黃瓜、葉菜、芹菜、洋蔥、大蒜。(2)栽培型:以栽培蔬菜為主，結合育苗。主要有兩種形式:壹種是早春種植茄子、番茄、黃瓜、辣椒，夏季種植速生蔬菜，秋季種植黃瓜、番茄、白菜、菜花，冬季種植芹菜、菠菜、生菜、蔥蒜；二是間作，早春栽培番茄和辣椒，4-5月份在大棚拱桿旁種植絲瓜，使其沿拱桿攀爬，或在番茄生長後期，在畦內種植冬瓜，靠番茄支架攀爬藤蔓；秋季種植生菜、白菜；育苗在冬季進行。(3)留種制種:主要有兩種方式:壹種是春季茄子、甜瓜留種，其留茬方式為冬季育苗→春季留種→秋季栽培芹菜、白菜；壹種是冬春季節主要針對十字花科植物自交不親和進行種子收集和儲備，夏季育苗，秋季栽培茄子和瓜類蔬菜。四、溫室栽培蔬菜。(1)茄子和瓜類蔬菜在渡邊夏菜春季早熟栽培是溫室栽培中最常見的項目。露地栽培壹般在3月下旬至4月中旬播種，5月上旬至7月收獲。溫室栽培可提前1-3月種植，3月下旬至7月收獲。上市早，產量高，開花結果期長，經濟效益明顯。另外，根據市場需求，可以提前播種莧菜、木耳、空心菜等溫熱綠葉蔬菜，提前上市。1.品種(組合)選擇:早熟番茄品種選擇早豐、日本紅×愛紅；選擇浙雜5號、蘇康4號和5號為中熟品種，選擇早熟、抗病、高產、適銷的優良品種為甜椒。辣椒:雞爪×吉林F1，早豐1；甜椒:加3號；茄子:福建茄子1，屏東茄子；黃瓜:錦春2號、3號等。2.種植:種植前65，438+00天扣膜蓋棚。每畝施糞肥或腐熟垃圾肥3000公斤，人糞尿2000公斤，復合肥50公斤，深溝或全層施入，翻入土中。番茄種植兩行，畦長1.5m，行距75cm，株距20-30cm，每畝2500-3000株。每畝有3000株辣椒。茄子間距40-50厘米，每畝種植2000-2400株。每畝種植黃瓜2000-2400根。3.田間管理:(1)溫度管理:定植後壹周內不通風，保溫為主，特別是茄子、黃瓜，要保持高溫，以利於返苗。返苗後，要保持高溫。番茄幼苗生長的最適溫度白天為20-25℃，夜間為10-15℃。茄子生長的最適溫度為20-30℃，當溫度低於15℃時，會造成授粉受精不良。甜(辣)椒最適生長溫度為25-28℃；黃瓜的溫度為28-30℃，夜間溫度不得低於10℃。5月中下旬氣溫逐漸升高，可以逐漸去掉裙膜。9: 00-10閉片，下午16後蓋片。(2)肥水管理:播種還苗後，用稀人糞尿或牲畜肥養苗肥。番茄，①第壹穗果膨大期，復合肥10kg/畝；第2-3穗果實開始膨大，復合肥30公斤/畝；第4-5穗果開始膨大，復合肥20公斤/畝。(2)甜(辣)椒苗施肥後，整個生長期，保持田間濕潤，不幹燥，不積水，勤施薄肥。壹般每兩個收獲季節追肥壹次，復合肥10公斤/畝，盛果期施肥量增加20公斤/畝。茄子追肥和辣椒差不多，黃瓜追肥每兩個收獲季做壹次。(3)架設修剪:番茄、黃瓜要用竹子支撐植株，引藤上架，有利於結果。番茄要雙杠修剪，第壹個花穗以上的第壹個側芽要保留，下面的腋芽和枝條都要去掉。留下了第壹朵花和茄子果實下面的1分枝，其他的都去掉了。甜(辣)椒有規律的開花和結果。當生長、開花、結果過於旺盛，植株生長潛力小時，應摘除上部的花和果實，以利於下部花和果實的正常生長。(4)保花保果:春季氣溫低時，番茄及壹、二穗需要激素保花保果，以增加前期產量，用40PPM防落劑點花梗；茄子應在開花前1-2天點(喇叭狀)或噴施15PPM防落劑；辣椒也可以噴防摔劑。保花保果處理應在65438±05℃以下，65438±05℃以上進行。如果陽光充足，就不應該治療。濃度要嚴格控制，不能太高，以免產生副作用。
(二)渡邊夏菜秋冬延遲栽培渡邊夏菜秋冬延遲栽培壹般采收期為10 ~ 12，如果保存下來可以延長到春節，經濟效益高。1，栽培季節及品種:(1)番茄，7月上旬播種，苗齡30天，8月下旬至9月播種，10至12收獲。品種為浙雜7號和早豐。(2)黃瓜:7月底至8月中旬直播，9月至165438+10月收獲。品種有金燕4號、津春4號、秋黃瓜1、夏風等。(3)秋番茄，9月中旬以前開花的花，經常因為夜間溫度高而脫落，而10月以後開花的花，因為溫度低，不容易結果。因此，需要用10-15 ppm的防落花劑噴花，或用40PPM的濃度塗花梗，防止落花落果。(3)除瓜類、茄子等高稈蔬菜外，經濟價值較高的葉類蔬菜，如木耳、空心菜、芹菜、生菜等。可在溫室內早春栽培，晚秋越冬，避免凍害，促進生長，增加產量，延長供應，反季節上市，經濟效益好。喜溫耐熱的葉菜，如黑木耳、空心菜，可在9-10大棚種植，後期覆蓋保溫，提前上市，配合常規栽培，基本實現周年供應。生菜和其他蔬菜喜歡冷，但不太耐霜凍，最好在8月底至9月初和春季的3月至4月種植在空曠的田野上。如果是6月165438+10月至次年3月種植，則為溫室栽培。(4)夏季遮蔭防雨育苗。6月下旬至8月上旬，我國南方的強光高溫、雷暴和臺風暴雨嚴重影響了蔬菜生產和早秋蔬菜育苗。近年來遮陽網和無紡布的應用，促進了溫室在夏季育苗栽培中的作用。1，溫室內遮光和覆蓋的作用(1)遮光功能:遮光網顯著降低了溫室內的光照強度。密度規格越大，遮光效果越好。同規格黑色的底紋效果比銀灰色好。壹般黑色的遮光率為42%-65%，銀灰色的遮光率為30%-42%。(2)降溫效果:由於遮陽網覆蓋，降低了溫室內的溫度，尤其是地表和土壤耕層。上午10至下午2時，溫室上部溫度高達37-40℃，而地表植物周圍溫度為22-26℃，土壤溫度在18-22℃之間，適宜作物生長。(3)保墑防暴雨:棚內蒸發減少，土壤含水量高於露地，表土濕潤。由於遮陽網具有壹定的機械強度，而且比較致密，可以將暴雨分解成毛毛雨，避免蔬菜葉片被暴雨傷害，而且土壤不易板結，孔隙率大，透氣性好。溫室內最好用塑料薄膜覆蓋遮陽網。2.遮光覆蓋栽培註意事項(1)根據蔬菜種類選擇合適的遮光網。通常黑色遮光網用於夏季和秋季綠葉菜的短期覆蓋，銀灰色遮光網用於夏季秋冬育苗，可以避開蚜蟲。茄子要後種或後栽培，最好壹起用網膜。(2)覆蓋期:壹般在7-8月，其他時間光照強度適合蔬菜生長，沒有暴雨的情況下不必覆蓋。(3)遮陽管理:遮陽網不能長時間覆蓋在腳手架上，尤其是黑色遮陽網。只有在夏秋晴天的中午，網下的光照強度才會達到接近飽和。最好是上午10-11蓋好，下午4-5點揭網，揭網前3-4天，蓋網時間要逐漸縮短，讓幼苗和植株逐漸適應開闊的環境。(5)當地大棚無土栽培蔬菜的成功經驗:葉菜無土栽培，生菜周年栽培，壹年可栽培8-9茬，畝產654.38+0萬公斤，生育期隨氣溫由高到低，壹般20-40天左右。壹年中春夏兩季均可種植番茄，畝產可達654.38+0萬斤。黃瓜壹年四季都可以栽培，經濟效益好。五、病蟲害和生理障礙的預防(糾正)蔬菜大部分時間是在溫室中種植，尤其是冬季，為病蟲害的越冬繁殖提供了適宜的生態條件，使蔬菜病蟲害和生理障礙日益嚴重。因此，病蟲害的防治和克服作物的生理障礙是溫室蔬菜栽培成功的關鍵。除了及時防治各種栽培品種和時期的病蟲害外，百菌清還不定期熏蒸，消滅病菌。克百威防治地下害蟲。(1)溫室栽培的生理障礙及其矯正措施1。高溫生理障礙:主要影響花芽分化，如高溫長日照下黃瓜雄花增多，雌花分化減少；番茄和辣椒花芽分化時遇到高溫，導致花變小，發育不良。①曬傷:主要癥狀:初期，葉片褪色後變成乳白色，最後變黃死亡。(2)落花落果，導致果實畸形。高溫，尤其是夜間高溫，不僅延緩了番茄第壹花序雌花的分化，而且影響了雄蕊的正常生理功能，不能正常授粉，造成落花落果。③影響正常色素形成:果實成熟期的高溫危害是著色不良。當番茄成熟時，當溫度超過30℃時，番茄紅素的形成緩慢。當溫度超過35℃時，番茄紅素難以形成，果實出現數個黃、紅相間的雜色果實。預防措施:主要是加強通風，使葉面溫度下降。蓋上遮陽網，也可以用冷水噴淋，降低棚溫。2.有毒氣體氨中毒的生理障礙:當空氣中氨的濃度達到0.1%-0.8%時，可危害蔬菜。如果晴天氣溫高，氨揮發濃度高，黃瓜植株會在1-2小時內死亡。防治措施:有機肥要充分腐熟施用，化肥要少施。(2)黃瓜和番茄的典型生理紊亂癥狀及其糾正措施:1，黃瓜蔓生過度；花頂端，靠近生長點的節間縮短，形成雜種花簇，瓜苗頂端不產生心葉而呈現有頭狀花序的花；葉子變黃和嚴重萎蔫。原因:部分施氮肥。早春氣溫低，晝夜溫差大，日照不足，根系活力差，育苗時土壤養分不足。防治措施:適時移栽，早蓋小拱棚提高溫度。加強通風，正確施肥，做好水分、溫度、日照管理。2、黃瓜、番茄畸形果番茄在花期營養過剩，氮磷過多，尤其是在冬季或早春。花芽分化前後，遇到連續幾天6-8℃的低溫，就會出現畸形果。當激素濃度過高，或處理時溫度過低，光照不足，空氣幹燥，或營養條件極差時，對本該落下的花進行激素處理，抑制了脫落，但得到的光合產物顆粒較少。