因為煎餃是中國北方的傳統食品，它以其獨特的味道和香味而聞名。是油炸的，口感酥脆，香味濃郁。
煎餃是壹種小吃，屬於元宵節，在冬季至日的壹些地區也有制作。他們的特點是糯米粉，紅薯和餃子，用豆沙，芝麻，花生或其他餡料包裹。