竹蓀怎麽選，壹般的價格，淘寶也有壹百多，兩三百壹斤的。

新貨的根是白色的，葉子是淡黃色的，聞起來有竹蓀特有的香味。第二年的存貨顏色極黃，甚至是紅色，還有壹股黴味。有些舊貨保存的很好，雖然不怎麽變色，但是氣味還是沒有新貨那麽濃烈。現在主產區福建順昌的收購價是110元壹斤，網店零售價至少130元。