1.第壹步，將辣椒去蒂洗凈，瀝幹水分。
2、大蒜去衣，待用。
3.將胡椒、鹽和大蒜放入攪拌機中攪拌，制成辣椒醬。
4.然後加入白酒，如下圖所示。
5.攪拌均勻，密封壹周。
6.壹周後可以拿出來品嘗，這樣蒜辣醬就做好了。