福迪恩舒傅雷味道靠譜嗎？是面包還是蛋糕？

蛋糕，舒芙蕾味道和形狀更像蛋糕。舒芙蕾的意思是souffle，是壹種糕點的名字。可以說，舒芙蕾既不是蛋糕，也不是面包。

Shufulei是壹種起源於法國的烹飪方法。這種特殊的加工方法是先將蛋白均勻塗抹，然後將蛋黃、黃油、牛奶、糖、面粉混合均勻，再混入打好的蛋白中。最後放入烤箱烘烤。烘焙後的蛋奶酥又輕又蓬松。