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梅子豆煮多久沒有毒?

30多分鐘。據醫生網站介紹,在100攝氏度加熱後,加熱30分鐘以上即可破壞梅子豆中所含的皂角苷,不能因為想節省時間而減少加熱時間。梅豆是壹種常見的蔬菜,富含膳食纖維、維生素B、維生素C、蛋白質等營養成分。因為梅豆中含有皂甙,對消化道有很強的刺激作用,如果食用未成熟的梅豆,會刺激胃腸道,引起中毒癥狀。
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    1,準備材料。大白菜、芝麻醬、醬油、白芝麻、鹽、蜂蜜、糖、醋、醬油、味精等。

    2.將白菜洗凈,瀝幹水分,撈出白菜,用手將白菜葉撕成碎片備用。

    3.取壹個調味盆,加入適量的鹽、糖、蜂蜜、芝麻醬、香醋和少許醬油,攪拌均勻,做成醬備用。

    4.將白菜葉切絲放入調味盆中,將白菜葉與調味汁混合均勻,最後撒上少許白芝麻。

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