東北鰱魚頭怎麽做？

正宗東北燉鰱魚頭？

魚頭切好洗凈備用。

將油燒熱，放入姜和蔥，炒幹辣椒，放入花椒粉和大料，炒出醬和辣醬，將料酒和白醋加熱，加入適量的水。

燒開後放魚頭，轉小火。

燉半小時，放好湯，放蔥花和香菜。

收集的湯

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