空心菜梗怎麽腌制成酸菜

1、將空心菜梗清洗幹凈，切成小段，放入盆中。

2、添加陳醋、生抽、白糖、麻油、香菜末、蒜末等佐料，攪拌。

3、喜歡吃辣椒的，潑各辣椒油澆在上面即可。調料可根據個人口味適當增減。