我來分享壹下這些菜怎麽做。
酸辣土豆絲
將洋蔥切成蔥花，幹辣椒切成段，土豆去皮切成細絲，然後將土豆絲放入水中，浸泡壹會兒，用手搓壹搓，土豆中的澱粉也浸泡進去，這樣土豆絲更爽口，口感更好。泡好後取出土豆絲，瀝幹備用。
燒開油，將油燒熱，放入辣椒段和蔥花翻炒，放入瀝幹的土豆絲，倒入米醋，大火翻炒片刻，將土豆絲翻炒至變軟，加入鹽和雞精調味，放入蔥花翻炒均勻，即可出鍋。
青椒炒雞蛋
青椒切片，大蒜切碎，取壹個碗，在碗裏打幾個雞蛋，攪拌均勻備用。
燒開油，將油燒熱，倒入蛋液，煎至凝固，加入蒜末和青椒，倒入醬油，加鹽和雞精，將青椒煎至軟身，關火，裝盤。
油炸平菇
大蒜切碎，洋蔥切蔥花，生姜切絲，平菇洗凈備用。
將水倒入鍋中，將水燒開，放入洗凈的平菇，煮至起泡，待差不多熟時撈出，用冷水沖洗幹凈，將平菇撕成條狀備用。
另起鍋，鍋中倒入油，放入姜絲、蔥花、蒜末炒香，炒香後放入平菇，放入生抽、米醋、蠔油，加鹽和少許白糖，大火翻炒片刻，將食材炒至熟，然後關火裝盤。
美味的油炸平菇已經做好了。妳可以試著去做。
就我來說，鹹菜天天吃不膩。總有吃到好吃的菜不喜歡的時候。只有鹹菜每天離不開它們，吃著吃著調味就老是油膩。
腌制的泡菜有白蘿蔔、胡蘿蔔、大白菜、小白菜等。喝壹碗小米粥，難忘。
妳覺得生活中有哪些食物讓妳每天都吃不膩？
生活中吃壹道菜不會天天吃，壹般會換。如果真要說那種食物讓我每天吃不膩，那就是各種豆腐做的菜。
對我來說，我從小就很喜歡豆腐，對它有很深的感情。豆腐的制作方法也多種多樣。壹切都很好吃，我吃不膩。
我在家可以用豆腐做很多菜，每天都吃不厭。比如:麻婆豆腐、家常豆腐、豆腐炒肉、豆腐炒辣椒、豆腐炒雞蛋、豆腐魚湯、豆腐血腸湯、豆腐盒、豆腐絲瓜湯、香菇炒豆腐、木耳炒豆腐、鹵水豆腐、咖喱豆腐、黃金豆腐、拌豆腐、豆腐塞肉、豆腐菜杯、凍豆腐、番茄豆腐湯、豆腐炒油豆腐、海帶豆腐湯。
有什麽菜！每天吃都不會膩！
這個回答！有什麽菜！每天吃都不會膩！說說我個人的品味吧！我覺得每天吃蔬菜吃不膩！我覺得菜花也可以叫菜花！菜花是菜中之王！炒著吃多好吃啊！營養價值高！還可以清胃！
多吃菜花，人人受益！每個人都長壽！菜花炒肉！菜花炒雞蛋！素菜炒花菜！炒花菜飯好吃！菜花每天吃都不會膩！這就是我喜歡菜花的原因！也是我每天吃菜花都不會膩的壹道菜！
妳覺得生活中每天有哪些食物讓妳吃膩了？
在我們的生活中，無論早中晚，壹日三餐都離不開各種蔬菜。每天每頓飯的烹飪和吃法都不壹樣。多吃蔬菜可以補充人體所需的營養。我最忘不了的，每天吃也吃不膩的，是壹道用韭菜、綠豆芽、雞蛋、肉末做的菜，叫蓋冒菜。韭菜可以壯陽補氣，綠豆芽可以清熱去火，雞蛋和肉末可以補充人體所需的高蛋白，味道鮮美，營養豐富。這裏我給大家介紹壹下“蓋冒菜”的制作方法。
首先準備綠豆芽250克，韭菜200克，肉末50克，雞蛋4個。
調料:蔥姜蒜各1份，醬油2湯匙，雞精2克，食用鹽2克，胡椒粉2克，香油少許。
制造工藝
1.韭菜洗凈切段，綠豆芽洗凈焯壹下。
2.鍋內放入油、蔥、姜、蒜，翻炒肉末，翻炒綠豆芽、韭菜，加入調料、醬油、雞精、食用鹽、胡椒粉、香油翻炒均勻，起鍋放盤待用。
3.在碗裏打4個雞蛋，加入壹些鹽打碎備用。鍋裏放油，把打碎的雞蛋放鍋裏攤成餅，然後出鍋。
4.把攤好的雞蛋放在炒好的韭菜和綠豆芽上。
有紅辣椒的蔬菜或沙司。
回答:吃大魚大肉就是吃新鮮的。天天吃對身體來說是難以承受的。相反，那些清淡的家常菜，即使天天吃也不會膩。
紅燒豆腐:
食材準備:豆腐1塊(切成三角片)、青椒碎成小塊、胡蘿蔔切片、蒜切片、姜切片、花椒15塊、蠔油適量、生抽適量、蔥切片、鹽適量、雞精適量、糖適量(加糖可以提神)、澱粉適量。
練習:
1.鍋裏放壹點油，加熱。將切成三角形片的豆腐依次放入鍋中，煎至兩面金黃。取出備用。
2.鍋裏留底油，爆香蔥、姜、蒜、辣椒。然後加入青椒和胡蘿蔔翻炒。
3.將鹽、雞精、醬油、蠔油、水澱粉、糖調成汁備用。然後將調好的汁放入鍋中，大火燒開，轉中火，使其變稠。
4.然後把炒好的豆腐放入鍋中翻炒。把湯掛勻，直到豆腐出鍋。
雞蛋炒柿子:
材料:西紅柿2個，雞蛋2個，番茄醬，鹽，醋，糖。
練習:
1.準備兩個西紅柿，其中壹個用刀劃十字，用開水燙壹下，去皮。，切成小塊備用。另壹種可以不去皮直接切成小塊。
2.將兩個雞蛋打散，倒入加熱的油鍋中翻炒。雞蛋完全凝固後，取出放在盤子裏備用。
3.鍋中留少許底油，先倒入去皮的西紅柿，切成小塊。翻炒湯汁，然後加入去皮的番茄塊，繼續翻炒，再加入鹽、番茄醬、糖、醋繼續翻炒。
4.然後加入炒雞蛋翻炒至雞蛋沾滿番茄液，即可出鍋。
青椒炒肉:
材料:青椒3個，前槽肉100g，生抽適量，蠔油適量，鹽適量，胡椒粉20片，雞精適量，蔥花，姜片，蒜末。
練習:
1.將洗凈的青椒掰成小塊備用。手碎青椒沒有直接接觸金屬的味道，表面因為手碎而變得凹凸不平，可以更好的吸收調料的味道。
2.把前面槽裏的肉切片備用。千草肉是比較瘦的肉，瘦肉中含有絲絲和肥絲，所以吃起來香而不膩。
3.鍋中放入蔥、姜、蒜、花椒，中小火翻炒至香料散發香味。
4.當調料變香後，放入肉片翻炒至肉片變色、破碎。
5.然後加入切好的青椒繼續翻炒。註意這個時候不要加鹽、醬油等調料，否則因為青椒不能及時吸收調料使其粘鍋，調料會被火鍋燒焦。
6.翻炒至青椒稍微脫水，沾滿油。轉中低火，加鹽、生抽、蠔油。將雞精和其他調料翻炒均勻。
芹菜和土豆絲:
配料:土豆、芹菜、洋蔥、鹽、胡椒粉、植物油、雞精、紅辣椒。
練習:
1.土豆切片，用清水洗幾次。
2.芹菜也切小塊，洋蔥切碎，辣椒切小塊。
3.鍋裏燒熱油，放入控水好的土豆絲和蔥花，壹起翻炒。
4.加入芹菜、花椒粉、鹽，快速翻炒。加入紅辣椒和雞精，攪拌均勻，取出。
香辣肉絲:
材料:裏脊肉、芹菜、幹辣椒、鹽、雞精、醬油、醋、清酒、蒜。
練習:
1.裏脊肉切絲。芹菜和幹辣椒切段。
2.在碗中加入鹽、雞精、醬油和醋，攪拌均勻。用鹽、雞精和清酒腌制裏脊。
3.油加熱至七成熱，放入肉絲炒幹。將熱油倒入芹菜和幹辣椒。
4.將蒜片放入鍋中，調汁。倒入肉絲，翻炒均勻。
有壹道菜百吃不厭，就是媽媽的味道。
妳覺得生活中有哪些食物讓妳每天都吃不膩？下面分享壹下我家每天吃不膩的菜。
第壹道菜:金針菇豆皮卷食材:金針菇300g，豆腐皮1片，蒜適量，牙簽12根，生抽2勺，老抽半勺，蠔油1勺，糖，鹽，澱粉。
第壹步:先將金針菇去根，掰成小朵，用清水洗凈，將豆腐皮放入有冷水的鍋中，加入壹勺鹽，煮開，計時2分鐘，然後關火。熱燙的目的是去除豆腐皮的豆腥味，同時煮出來的豆腐皮更有彈性，方便後期制作。
第二步:將醬汁、生抽、老抽、蠔油、糖、鹽和半碗水混合。拿壹撮金針菇，用豆腐皮包緊，然後中間插壹根牙簽固定，這樣翻的時候不容易散開。
第三步:鍋裏燒熱油，倒入大蒜使其起味，放入豆腐皮金針菇卷中慢火煎，至豆腐皮邊緣微焦，再翻面煎另壹面，至豆腐皮金針菇卷兩面呈金黃色。
第四步:將事先準備好的醬料加入炸好的豆皮卷中，大火燒開，加入澱粉水，小火煮至收汁。
第五步:裝盤，食用前撒上蔥花。金針菇富含氨基酸和粗纖維。豆腐皮炸的，口感酥脆。金針菇爽口。試試這個簡單的方法。
第二種方式:詳細介紹酸辣檸檬鳳爪的制作方法。喜歡雞爪的壹定要嘗嘗~
材料:雞爪500g，蒜蓉辣椒醬適量，生姜適量，檸檬1個，鹽1湯匙，料酒和糖2湯匙，生抽5湯匙，淡醬油半湯匙，礦泉水100 ml，陳醋10湯匙。
第壹步:先把買來的雞爪清洗幹凈，瀝幹水分，用切骨刀去掉指甲，從中間對半切開。
第二步:準備壹個大碗，放入適量蒜辣醬、鹽、糖、生抽、老抽、礦泉水100 ml、陳醋、檸檬片。
第三步:鍋中倒入適量的水，將雞爪放入鍋中，然後加入1大勺料酒和幾片姜。當火沸騰時，會有浮沫。這時候拿勺子撇去浮沫，煮7分鐘左右，直到雞爪可以用箅子刺穿，證明雞爪已經熟了。這時候可以用漏勺夾起雞爪。直接用冰水沖洗雞爪上的浮沫。
第三步:把泡好雞爪倒出來(第二步，提前準備好汁液)，用蓋子或者保鮮膜封好放冰箱冷藏壹晚，第二天再拿出來吃。當然，急著吃，泡30分鐘也是可以的。當然，泡的時間越長越好吃。成品出來，又涼又脆又好吃，還會更好吃！
第三種方式:番茄蝦仁意面——特點:酸甜可口，開胃可口，壹盤不夠吃，蝦仁清爽可口，還可以做得像家裏的西餐廳壹樣有味道。材料:意大利面200G，隨意蝦，豬肉30g，西紅柿2個，鹽，醬油2湯匙，65438+蠔油0湯匙，番茄醬3湯匙。第壹步:混合醬汁。
第二步:將兩個西紅柿切成丁備用，將蝦腹和背部的黑線去掉，然後用適量生粉和鹽腌制2分鐘。
第三步:往鍋裏加水。水燒開後，倒入少量油和鹽調味，然後加入意大利面，煮約10分鐘(面條下鍋時，鹽和油壹定要提前加入，方便提味，防止面條粘鍋)。如果時間太短，意大利面會變得堅硬、難吃、難以消化。
第四步:意大利面煮好後，取出過冷水(取出水後可以保持口感有嚼勁，加油攪拌的目的是防止面在制作醬料時粘糊)。
第五步:將蝦仁放入熱鍋中翻炒，撈起待用，再將肉末翻炒待用。
第六步:西紅柿切丁，放入鍋中煎至軟爛有汁，然後倒入意大利面攪拌均勻，倒入1茶匙鹽。
第七步:加入事先準備好的醬料，攪拌均勻。
第四道菜:鮮蝦餅——特點:好吃，嫩滑，營養豐富，比雞蛋餅好吃多了。有了胡蘿蔔，再加上海苔片，這種新鮮的蝦餅味道更鮮美。胡蘿蔔營養豐富，對肝臟和視力都有好處。蝦富含蛋白質、鈣等營養成分。壹個簡單的胡蘿蔔鮮蝦餅就完成了。許多孩子喜歡價值高的食物。請嘗試壹下。
開始做飯—
第壹步:準備食材:蝦300g，澱粉10g，胡蘿蔔40g，鹽適量，紫菜片適量。
第二步:鮮蝦洗凈瀝幹水分，胡蘿蔔切塊備用。
第三步:將新鮮大蝦去頭、去殼、去線後洗凈，與胡蘿蔔、澱粉、適量鹽壹起放入料理機中，打成蝦醬(提示:蝦仁去皮會更鮮美)。
第四步；將適量的蝦醬搓成圓餅，兩面粘上事先切好的海苔片，鍋裏輕抹壹層薄薄的油，小火慢燒。
第五步:烤至兩面金黃，滿屋都是美味的蝦和胡蘿蔔的香味。咬壹口真的很飽。