2.輔料:豬油40克，白面粉15克，蝦皮少許，香菜，姜末，胡椒粉，味精，精鹽，料酒。
3.將蘿蔔去皮，切成細絲，用開水撈出備用；蝦煮的時候很軟；香菜洗凈切碎。
4.往勺子裏加入豬油。加熱至五成熱時，加入面粉翻炒，再加入高湯300g，鍋中加入蘿蔔絲、蝦皮、姜末，加入胡椒粉、精鹽、味精、料酒，燒開後撒上香菜粉，倒入小碗中。