妳好,很高興能回答妳的問題!! 下面就是我個出的答案,希望妳能喜歡!!!^_^ 微波爐熱牛奶好不好? 來源[健康時報] 微波爐作為新壹代高效、節能、快速、簡便及無油汙的現代化烹調工具,逐漸普及到百姓家庭。
微波爐以其高效殺滅食品及餐具上的致病菌,更得到了人們的熱衷。 既然微波爐有強大的滅殺細菌的能力,那麽用微波爐熱牛奶,是否會破壞其必要的營養成分呢? 據有關資料顯示,微波爐的殺菌能力主要來自於熱力效應和生物效應。
熱力效應是指細菌的細胞蛋白質受熱可變性凝固,從而導致細菌死亡。如果用微波爐加熱牛奶時間過長,會使牛奶中的蛋白質受到高溫作用,由溶膠狀態變成凝膠狀態,導致沈積物出現,影響了乳品的質量。
這樣,牛奶中的營養成分會遭受到較大的損失。 中國兒童發展中心的宋廣林教授介紹,牛奶加熱的時間越長,溫度越高,其中營養的流失就越嚴重。
而煮沸後牛奶中的鈣會出現磷酸沈澱現象,降低了牛奶的營養價值。這些流失的營養成分主要是維生素,其次是乳糖,其中維生素C流失得最厲害。
而且牛奶煮沸到100度,其中的乳糖就會焦化,而焦糖可誘發癌癥。但是,並不是說牛奶不能加熱喝。
宋教授說,現在市面上賣的袋裝8次消毒的牛奶,最好是加熱飲用,特別是夏天更要註意。按規定它們應該在0~4℃的溫度下保存,可這些牛奶壹般被放在常溫下甚至暴露在陽光下,所以不能確保飲用的安全和衛生。
對於用微波爐熱牛奶是否會破壞牛奶的營養問題,宋教授指出,關鍵問題在於加熱時間的長短。因為微波爐的加熱速度極快,而牛奶要求的溫度不能太高。
用爐子的話,通常來說70度的高溫煮3分鐘,60度煮6分鐘即可。那麽用微波爐,1分鐘左右就行了。
不過,專家建議,如果能避免加熱飲用就盡量不要加熱,這樣能保存牛奶完好的營養價值。 特別對於孩子而言,完好的牛奶營養會更利於他們的成長。
像商場或超市中賣的純牛奶,壹般衛生保證都比較可靠,在飲用時是不需要加熱的。 。
2.生活小常識
1.當石灰飛入眼睛,熱辣難忍時,只要滴少許糖水。
就可解除痛苦。 2.浴室鏡子上的水霧幹濕毛巾都很難清理。
可先在鏡子上塗壹層香皂,再用幹抹布抹幹,鏡子很容易恢復清晰。 3.冬天因幹燥感到渾身發癢的,切不可用手抓,否則易抓破皮膚引起繼發感染,可多飲水,多吃水果防治。
4.喝咖啡可以緩解壓力,放松心情,同時也可 *** 腸蠕動。產生通便作用,為便秘所苦的人可以在早餐的時候喝咖啡。
5.抽屜,壁櫥衣箱裏有黴味的時候,在裏面放塊肥皂,即可去除。 6.買禮盒送人的時候,價格標簽很難撕掉,可用吹風機吹熱在撕,會很輕松的撕下來,不留壹點痕跡。
7.柚子皮煮水可治凍瘡。用柚子皮煮水擦洗患處,每天洗1-2次,幾次即可見效。
8.牛奶可以強身健體,每天飲用250毫升牛奶可以降低患結腸癌的幾率。但喝太多可能導致前列腺疾病。
9.生姜能提神醒腦,冬季可適當多吃姜,專家認為吃生姜可舒解類風濕性關節炎所引起的疼痛,改善關節的活動能力。 10.冬天忌將頭蒙在被窩裏,因為二氧化碳和不潔氣體越積越多,會讓人醒後感到昏昏沈沈,疲乏無力。
11.綠豆退燒治感冒的竅門,可先煮綠豆,煮爛後在加姜絲和可樂,趁熱喝下即可退燒治流感。 12.喝牛奶前壹小時不宜吃橘子,因為牛奶得蛋白質與橘子中得果酸相遇會發生凝固,不利於牛奶得吸收。
13.香蕉皮能有效治凍傷,用香蕉皮得內面輕輕磨擦凍傷處,直至發熱,幾次即可見效. 14.生吃花生米可治老花眼.每日吃花生米25克左右,每日壹次,長期堅持對老花眼得恢復有幫助. 15.橘皮水洗臉可潤膚.用開水浸泡幾片橘皮,待溫度適宜後,用橘皮水洗臉,能潤膚. 16.衣服沾上雞蛋清,可先用冷水泡,然後用茶水浸泡,最後再用清水漂洗,即可除去蛋清漬. 17.遊泳憋氣能鍛煉身體,對治療耳鳴也有幫助,需長期堅持. 18.茶葉中得兒茶素具有抑制流感病毒活性得作用,堅持用茶水漱口,可以有效預防流感. 19.香蕉冰糖合蒸止咳.香蕉3根,冰糖5克,裝入碗內上鍋,文火蒸15分鐘食用,止咳效果很好. 20.花椒葉水泡腳治腳跟痛.將新鮮花椒葉水煮沸,趁熱泡腳,連泡幾天每次半小時,很快會痊愈. 21.豬油蜂蜜膏能除凍瘡.取豬油20克,蜂蜜80克,放在壹起調勻成膏,敷於患處每日3次,數日克痊愈. 22.姜汁飲料可治頭暈惡心,用調味得姜粉配制飲料,乘車前半小時飲用,能防止頭暈惡心. 23.大棗治手腳裂,把數枚大棗去掉皮核,加水煮成糊狀,塗抹於裂口處,壹天兩次,幾天後可痊愈. 24.醬油汗漱可治咽喉疼痛.咽喉疼痛時,用壹調羹醬油漱口,1分鐘左右吐出,連續3至4次,效果很好. 25.若是木制家具裂了縫,可把舊報紙剪碎加明礬,米湯煮成糊狀.將其嵌入裂縫,幹燥後就很牢固了 26.將梨搗爛加冰糖調服,可治聲音嘶啞.雪花梨加1克麻黃放入鍋中煮熟,每天吃2次,可治百日咳. 27.洗澡時身上若有傷口,可在傷口塗抹油質物,如面霜,與水隔離,就不會發炎,也不會痛了. 28.報紙油墨可驅蟲,在放衣服得箱子底下放壹層報紙,在放入衣物,這樣可使2衣物免遭蟲咬. 29.將適量鮮藕洗凈,搗碎榨250克汁,加蜂蜜52克調勻,分5次服,連用數日,可治感冒咳嗽. 30.巧克力不宜放在冰箱中,易發黴變質失去原味. 31.蒸東西時,蒸鍋水不宜放得太多,壹般以蒸好後鍋內剩半碗水為宜.這樣做,可最大程度節約煤氣. 32.生食蘆薈鮮葉早晚各6到9克,並用蘆薈汁滴鼻,能治流感癥狀,服用4到5天即可. 33.將花椒放入鍋內炒糊,碾成面狀,每晚睡前用適量白糖水沖服壹湯匙花椒粉,常用可瘦身. 34.慢性咽炎患者應多吃大白菜,勿食辛辣 *** 食品,慢慢就可緩解這種病癥. 35.衣服上占了油垢後,稍擠牙膏塗於汙染處,輕輕揉搓,然後用清水清洗,油漬即可除去. 36.身體被磕碰後,即可用小磨香油塗抹患處,並輕輕揉壹揉,患處便不會起腫塊和出現青斑. 37.白糖豆腐蒸食能治感冒.在豆腐上撒點白糖,用蒸鍋熟後食用,壹日3次,數日即可治愈感冒. 38.用油炸食物,有時油燒沸後會從鍋裏溢出,可立即放進幾粒花椒,沸油就好消下去. 39.藤器弄臟了,可用水浸濕刷凈,然後用點燃得硫黃熏,就會光潔如新. 40.剛買回得陶瓷餐具,用4%得食醋水浸泡煮沸,可去除大部分有毒物質. 41.絲綢衣物燙黃時,可用少許蘇打粉加水調成糊狀,塗在焦跡處,待水蒸發後,在墊濕布熨燙,焦黃即可消除. 42.在西紅柿底部劃個小十字,放入沸水中燙5秒鐘,立即取出浸入冷水中,可輕易將皮剝掉. 43.將150克枸杞放入適量白酒中浸泡,十幾天後飲用,每日壹次,長期飲用可有效治療腰痛. 44.每天晚飯後或臨睡前,吃兩瓣大蒜,壹段時間後可治失眠,使睡眠恢復正常. 45.艾草塞鼻可治鼻塞,將艾草揉好後塞入鼻中,會使鼻子呼吸通暢. 46.用鹽水泡腳可解乏提神,精力大增. 47.把蘸有甘油和蛋黃得布料蓋在汙漬表面放置片刻,用清水洗凈即可去除汙漬. 48.開水服醋可防暈車,取少許醋,用開水飲用後然後乘車,可防暈車. 49.專家建議冬天可多吃紅辣椒,胡蘿蔔,山楂等食品,或每天喝壹倍3酸奶,壹碗雞湯,都可有效預防感冒. 50.冬季裝修時,木材要註意保濕,以免變形,水工制品要及時封油,以防收縮,木地板要流出2毫米左右得伸縮縫.51.低溫季節每天堅持。
3.能用微波爐熱牛奶嗎
關於用微波爐熱牛奶是否會破壞牛奶的營養成分問題,關鍵在於加熱時間的長短。因為微波爐的加熱速度極快,而保存牛奶營養成分的溫度不能太高。
據有關資料顯示,微波爐的殺菌能力主要來自於熱力效應和生物效應。熱力效應能使細菌的細胞蛋白質受熱變性凝固,導致細菌死亡。如果用微波爐加熱牛奶時間過長,會使牛奶中的蛋白質受高溫作用,由溶膠狀態變成凝膠狀態,導致沈積物出現,影響乳品質量。牛奶加熱的時間越長、溫度越高,其中營養的流失就越嚴重,主要有維生素,其中維生素C流失得最厲害,其次是乳糖。
飲用壹杯約250毫升的牛奶,用煤氣竈加熱的話,通常是70℃的高溫煮3分鐘,60℃煮6分鐘即可。那麽用微波爐,1分鐘左右就行了。但要註意使用微波爐加熱會有溫度不平均的現象,所以喝之前攪拌壹下才不會被燙著。
專業人士還明確表示:直接把袋裝奶放進微波爐加熱,對人體健康會產生不利影響。如果包裝材料上沒有註明“可用微波爐加熱”的字樣,就不適宜直接放入微波爐中加熱。必須先將牛奶倒入微波爐專用的容器內,再用微波爐加熱。在100℃以下,壹般的塑料不會產生問題,建議用100℃以下的開水燙溫奶袋,使牛奶溫熱。
不過,專家指出,如果能避免加熱飲用就盡量不要加熱,這樣能保存牛奶完好的營養價值。特別對於孩子而言,完好的牛奶營養更有利於成長和發育。像商場或超市中銷售的純牛奶,壹般衛生保障都比較可靠,在飲用不需要加熱。
4.急求生活小常識10條,實用的
1 、巧用牙膏:若有小面積皮膚損傷或燒傷、燙傷,抹上少許牙膏,可立即止血止痛,也可防止感染,療效頗佳。
2 、巧除紗窗油膩:可將洗衣粉、吸煙剩下的煙頭壹起放在水裏,待溶解後,拿來擦玻璃窗、紗窗,效果均不錯。3 、將蝦仁放入碗內,加壹點精鹽、食用堿粉,用手抓搓壹會兒後用清水浸泡,然後再用清水洗凈,這樣能使炒出的蝦仁透明如水晶,爽嫩可口4 、和餃子面的竅門:在1斤面粉裏摻入6個蛋清,使面裏蛋白質增加,包的餃子下鍋後蛋白質會很快凝固收縮,餃子起鍋後收水快,不易粘連5 、將殘茶葉浸入水中數天後,澆在植物根部,可促進植物生長;把殘茶葉曬幹,放到廁所或溝渠裏燃熏,可消除惡臭,具有驅除蚊蠅的功能。
6 、夾生飯重煮法:如果是米飯夾生,可用筷子在飯內紮些直通鍋底的孔,灑入少許黃酒重燜,若只表面夾生,只要將表層翻到中間再燜即可。7 、烹調蔬菜時如果必須要焯,焯好菜的水最好盡量利用。
如做水餃的菜,焯好的水可適量放在肉餡裏,這樣即保存營養,又使水餃餡味美有湯8 、炒雞蛋的竅門:將雞蛋打入碗中,加入少許溫水攪拌均勻,倒入油鍋裏炒,炒時往鍋裏滴少許酒,這樣炒出的雞蛋蓬松、鮮嫩、可口。9 、如何使用砂鍋1:新買來的砂鍋第壹次使用時,最好用來熬粥,或者用它煮壹煮濃淘米水,以堵塞砂鍋的微細孔隙,防止滲水_10 、巧用“十三香”:燉肉時用陳皮,香味濃郁;吃牛羊肉加白芷,可除膻增鮮;自制香腸用肉桂,味道鮮美;熏肉熏雞用丁香,回味無窮。
11 、和餃子面的竅門2:面要和的略硬壹點,和好後放在盆裏蓋嚴密封,餳10-15分鐘,等面中麥膠蛋白吸水膨脹,充分形成面筋後再包餃子12 、香菜是壹種傘形花科類植物,富含香精油,香氣濃郁,但香精油極易揮發,且經不起長時間加熱,香菜最好在食用前加入,以保留其香氣。13 、當進行高溫洗滌或幹衣程序時,不可碰觸機門玻璃,以免燙傷。
拿出烘幹的衣物時,要小心衣物上的金屬部分,如拉鏈、紐扣等,以免燙傷。14 、如果衣領和袖口較臟,可將衣物先放進溶有洗衣粉的溫水中浸泡15-20分鐘,再進行正常洗滌,就能洗幹凈。
15 、如何使用砂鍋2:用砂鍋熬湯、燉肉時,要先往砂鍋裏放水,再把砂鍋置於火上,先用文火,再用旺火。16 、烹調蔬菜時,加點菱粉類澱粉,使湯變得稠濃,不但可使烹調出的蔬菜美味可口,而且由於澱粉含谷胱甘肽,對維生素有保護作用。
17 、米飯若燒糊了,趕緊將火關掉,在米飯上面放壹塊面包皮,蓋上鍋蓋,5分鐘後,面包皮即可把糊味吸收。18 、洗衣粉用量:若衣服不太臟或洗滌時泡沫過多,則要減少洗衣粉用量。
避免洗衣粉使用過量,不僅省錢而且保護環境,可令洗衣機更耐用。19 、煮餃子時要添足水,待水開後加入2%的食鹽,溶解後再下餃子,能增加面筋的韌性,餃子不會粘皮、粘底,餃子的色澤會變白,湯清餃香。
20 、許多人愛吃青菜卻不愛喝菜湯,事實上,燒菜時,大部分維生素已溶解在菜湯裏。比如小白菜炒好後,會有70%的維生素C溶解在菜湯裏。
21 、白襪子若發黃了,可用洗衣粉溶液浸泡30分鐘後再進行洗滌。22 、如何使用砂鍋3:從火上端下砂鍋時,壹定要放在幹燥的木板或草墊上,切不要放在瓷磚或水泥地面上。
23 、燒葷菜時,在加了酒後,再加點醋,菜就會變得香噴噴的。燒豆芽之類的素菜時,適當加點醋,味道好營養也好,因為醋對維生素有保護作用24 、面包能消除衣服油跡:用餐時,衣服如果被油跡所染,可用新鮮白面包輕輕摩擦,油跡即可消除。
25 、用殘茶葉擦洗木、竹桌椅,可使之更為光潔。把殘茶葉曬幹,鋪撒在潮濕處,能夠去潮;殘茶葉曬幹後,還可裝入枕套充當枕芯,非常柔軟。
26 、餃子煮熟以後,先用笊籬把餃子撈出,隨即放入溫開水中浸涮壹下,然後再裝盤,餃子就不會互相粘在壹起了。27 、炒鮮蝦的竅門:炒鮮蝦之前,可先將蝦用浸泡桂皮的沸水沖燙壹下,然後再炒,這樣炒出來的蝦,味道更鮮美。
28 、蔬菜盡可能做到現炒現吃,避免長時間保溫和多次加熱。另外,為使菜梗易熟,可在快炒後加少許水悶熟。
29 、煮雞蛋時,可先將雞蛋放入冷水中浸泡壹會,再放入熱水裏煮,這樣煮好的雞蛋蛋殼不破裂,且易於剝掉。30 、男子剃須時,可用牙膏代替肥皂,由於牙膏不含遊離堿,不僅對皮膚無 *** ,而且泡沫豐富,氣味清香,使人有清涼舒爽之感。
31 、風油精的妙用(1):在電風扇的葉子上灑上幾滴風油精,隨著風葉的不停轉動,可使滿室清香,而且有驅趕蚊子的效用。32 、刷油漆前,先在雙手上抹層面霜,刷過油漆後把奶油塗於沾有油漆的皮膚上,用幹布擦拭,再用香皂清洗,就能把附著於皮膚上的油漆除掉。
33 、豆腐壹般都會有壹股鹵水味。豆腐下鍋前,如果先在開水中浸泡10多分鐘,便可除去鹵水味,這樣做出的豆腐不但口感好,而且味美香甜。
34 、面包能消除地毯汙跡:家中的小塊地毯如果臟了,可用熱面包渣擦拭,然後將其掛在陰涼處,24小時後,汙跡即可除凈。35 、手表受磁,會影響走時準確。
消除方法很簡單,只要找壹個未受磁的鐵環,將表放在環中,慢慢穿來穿去,幾分鐘後,手表就會退磁復原36 、豆腐性偏。
5.急需壹篇關於生活小妙招的模擬主持大約3到5分鐘都可,小妙招不低於
1、紗窗的清潔
紗窗上落滿灰塵,大多數我們打掃的時候,是拆下紗窗,再用水清洗。告訴妳壹個不用拆下紗窗就能將紗窗打掃得很幹凈的好辦法:將廢舊報紙用抹布打濕,再將打濕後的報紙粘在紗窗的背面,待五分鐘後,將紗窗上的報紙取下,妳會發現潮濕的報紙上粘滿了紗窗上的灰塵汙漬。此種方法打掃紗窗,省時又省力,不信妳試試!
2、房間周圍的角落或地毯和墻壁的接縫處,是最難打掃的死角,非常容易產生黴垢,可試著用舊牙刷清理刷凈。如果遇到比較頑強的汙垢,則可用牙刷蘸洗滌劑刷除,再用水擦拭幹凈,保持幹燥即可。
3、用掃帚掃地時,若就擔心灰塵飛揚的話,不妨把報紙弄濕,撕成碎片後撒在地下。由於濕報紙可以沾附灰塵,便可輕松掃凈地板。若地板相當臟時,則可先用濕的破布擦拭整體,再用幹的破布擦幹凈。
6.關於生活的小常識
不要用鋁鍋煮湯(因為煮湯時鋁會以離子態進入湯裏,人長期吸收鋁離子會得老年癡呆癥);
熱水瓶或水壺裏的茶垢可以用醋浸泡壹段時間再用水沖洗;
電器電線著火不要用泡沫滅火器(含水,會使人觸電);
油著火不要用水救火(油浮在水面上,救不了火),要用沙子;
鐵器不要同肥料、食鹽放在壹塊,這樣會加速其生銹(電化學反應);
日光燈管破裂了之後要棄而遠之,因為燈管內有汞蒸汽,對人體有害;
常溫下以液態形式存在的金屬:水銀(汞)
液晶顯示器屏幕不要用酒精擦拭,因為酒精會破壞屏幕的保護層;
蝦或蟹等海鮮不要同富含維C的飲料壹起食用,因為VC會將蝦蟹裏的五價砷還原為劇毒的三價砷;
工業酒精不能當酒喝(含有甲醇,有毒,破壞人的中樞神經系統、視神經等);
夜間在墓地看到的“鬼火”為屍體分解所產生的磷化氫(PH3)自燃的火焰;
冰的密度小於水的密度,因此冰都浮在水面上;
不能將水倒入濃硫酸中,因為這樣會產生大量的熱而沸騰,硫酸濺到人身上而燒傷;
銀首飾發暗是由於銀同空氣中的硫化氫H2S反應生成了黑色的Ag2S(硫化銀)的緣故,處理方法是:將首飾同壹塊鋁片投入碳酸鈉溶液中煮幾分鐘,再將首飾取出用清水洗;
生石灰CaO遇水發熱,是因為生石灰同水結合生成熟石灰Ca(OH)2是個放熱反應;
同壹支鋼筆不要混用不同的墨水,因為墨水為壹種膠體,不同的墨水混在壹起會使膠體凝聚成大顆粒而沈澱,從而堵塞鋼筆的筆頭,要換用墨水應先將鋼筆洗凈;
純甘油不能用來潤膚,因為純甘油會吸收皮膚裏的水份,反而使皮膚變得更加幹燥,純甘油要摻20%的水才能用於潤膚;
蘋果削皮後發黃是因為VC被空氣中的氧氣氧化了;
家裏用的白色塑料水管以及電工穿線管的學名是聚氯乙烯,英文縮寫是PVC;
制作包子饅頭時需加入的壹種化學物質叫小蘇打,學名是碳酸氫鈉,化學式為NaHCO3,饅頭疏松多孔的原因是蒸饅頭時裏面的NaHCO3受熱分解生成CO2氣體,卻無處逃逸,因此在饅頭內形成壹個個氣孔;