醬油能做什麽吃什麽。

1，清蒸，清蒸魚絕對是最經典的壹道菜。魚煮好後倒點醬油壹起蒸，既有去腥的作用，又有壹股醬香，特別好吃。

2、炒菜，特別適合炒菜，最經典的就是豆醬肉末茄子，半熟就進了豆醬，簡直好吃。

3、蘸，特別適合涼菜和蘸壹些時令蔬菜，最經典的就是蘸黃瓜，夏天我最愛吃。涼拌黃瓜蘸醬油，醬香濃郁，還可以蘸蘿蔔等時令蔬菜。