為什麽叫江米？

(1)用來做粽子的米是“江米”，其實就是糯米。據說，屈原在汨羅江投水自盡後，當地人每逢周年都用竹筒盛米，用船將米灑在江面上。後來逐漸成為習俗節日，這種米也叫江米。同樣的歷史典故是“胡餅”變成了燒餅；

(2)另壹方面，糯米有粘性。有人稱之為詹飯，流傳已久。如果叫白，就叫江米。