推薦壹個香腸加幹雞蛋做菜。
1.先將雞蛋、蒸香腸切片備用，加適量青椒；
2.炒鍋倒入少量油，燒至八成熱。倒入青椒翻炒。
3.加入切好的幹雞蛋翻炒幾下，再加入壹勺半鹽和少量水攪拌均勻；
4.翻炒至水差不多幹，放入蒸好的香腸，翻炒幾下，收水，出鍋時加入少量雞精和胡椒粉，攪拌均勻即可出鍋裝盤。