目的:建立氣相色譜-質譜法同時測定嬰兒配方奶粉中3-氯-1，2-丙二醇脂肪酸酯(3-壹氯丙烷-1，2-二醇酯，3-二醇酯)的方法。...
食品科學網2019-06-11
菜肴中3-氯-1，2-丙二醇及其酯類的含量分析-食品安全與風險分析-食品論壇-由Discuz提供！
結論:1、3-MCPD酯和3-MCPD酯在所有被檢測的菜肴中都有檢出，可見它們在菜肴中的存在是普遍的。2.餐館菜肴中3-MCPD酯和3-MCPD的平均含量高於食堂菜肴。
美食論壇2022-02-10
食品中3-氯-1，2-丙二醇脂肪酸酯的研究進展-百度學術
幾十年來，3-氯-1，2-丙二醇(3-MCPD)壹直被認為是壹種食品汙染物。隨著對3-MCPD研究的深入，越來越多的食物中檢測出較高含量的3-MCPD。最近的研究發現，3-MCPD更多的是以酯化的形式存在於咖啡和嬰兒體內。...
百度學術
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奶粉中的磷脂含量
如何看待奶粉中的ara含量
奶粉中dha含量的換算公式
奶粉的蛋白質含量是高還是低？
奶粉中水分含量
妳如何看待奶粉中的dha含量
GBT5009.191-食品中3-氯-1，2-丙二醇的測定。pdf-原創文檔
***9頁
C 53中國人民食品中3-氯-1，2-丙二醇含量的測定及國家標準GB/T 5009.191-2003食品中3-氯-1，2-丙二醇含量的測定最新文獻2003...
創意文檔2020-11-16
GCMS奶粉中3氯含量的測定1，2丙二醇分析測試維基百科版
3-氯-1，2-丙二醇(3-MCPD)是加酸水解植物蛋白時形成的，屬於加工制造過程中產生的汙染物。香港消費者協會在醬油和鮮露中檢測出3-MCPD，後來發現其他不含酸水解植物蛋白的食品中也含有3-MCPD。...
分析測試百科2020-12-19
菜肴中3-氯-1，2-丙二醇及其酯類的含量分析|食品科學|衍生物|離子_網易訂閱
菜肴中3-氯-1，2-丙二醇及其酯類的含量分析，丙二醇，食品科學，衍生物，菜肴，離子。
手機網易2020-06-16
配方奶中的氯丙醇酯和縮水甘油酯有那麽可怕嗎？甘油甘油酯|甘油|丙醇潛陽|丙二醇|氯丙醇_手機網易。
8月17日，香港消費者委員會發布15進口嬰兒配方奶粉評價。15的所有樣品被發現含有3-MCPD(註:3-氯-1，2-丙二醇酯)，9個樣品被發現含有縮水甘油酯(GE)。...
手機網易2020-08-24
香港賣的嬰兒奶粉翻車，國產奶粉更安全？恐怕我不能得出這個結論。
因為0 ~ 6月齡寶寶的脂肪酸含量大於6 ~ 12和12 ~ 36月齡，所以0 ~ 6月齡奶粉中氯丙二醇酯的含量最高。對於以配方奶粉為主要營養來源的嬰幼兒，攝入氯丙烯酯的健康風險應該是國家造成的...
Tencent.com 2020年8月18
食品科學網絡
內容:為了解中國人膳食中3-氯-1，2-丙二醇(3-壹氯-1，2-丙二醇，3-MCPD)和3-MCPD酯的含量範圍，為制定中國人膳食中3-MCPD酯每日最大耐受攝入量提供數據支持，本實驗以菜肴(3-mcpd酯)為研究對象。...
食品科學網2020-04-26
九種嬰兒配方奶粉在香港被發現含有致癌物質。妳的孩子喝了多少？騰訊內容開放平臺
檢測結果顯示，15封存嬰幼兒配方乳粉含有汙染物氯丙二醇(3-MCPD)，過量食用可能損害腎功能或男性生殖能力。其中含量最高的是“貝拉米的有機”，每公斤含120微克3-MCPD。...
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奶粉中內毒素含量不合格。
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如何計算奶粉中的總脂肪酸含量
制作奶粉用的水需要脫氯嗎？
第11-20條
15嬰幼兒配方奶粉被抽檢，其中9款產品被檢出致癌物_奶酪答案。
其中，1奶粉的3-mcpd含量最高。此外，消費者委員會還指出，3-MCPD以氯丙二醇脂肪酸酯(3-MCPDE)的形式存在，遺傳致癌物環氧丙醇以gylcidol esters (GE)的形式存在，而環氧...
芝士回答2022-03-28
嬰幼兒配方乳粉中氯丙醇脂肪酸酯檢測方法的優化及汙染暴露
氯丙醇脂肪酸酯在生物體內被脂肪酶水解成氯丙醇，奶粉中3-氯-1，2-丙二醇酯的含量研究最多。
目的:建立氣相色譜-質譜法同時測定嬰兒配方奶粉中3-氯-1，2-丙二醇脂肪酸酯(3-壹氯丙烷-1，2-二醇酯，3-二醇酯)的方法。...
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幾十年來，3-氯-1，2-丙二醇(3-MCPD)壹直被認為是壹種食品汙染物。隨著對3-MCPD研究的深入，越來越多的食物中檢測出較高含量的3-MCPD。最近的研究發現，3-MCPD更多的是以酯化的形式存在於咖啡和嬰兒體內。...
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3-氯-1，2-丙二醇(3-MCPD)是加酸水解植物蛋白時形成的，屬於加工制造過程中產生的汙染物。香港消費者協會在醬油和鮮露中檢測出3-MCPD，後來發現其他不含酸水解植物蛋白的食品中也含有3-MCPD。...
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