1:女漢子饅頭三年銷量過千萬。
28歲的周信(音譯)把壹頭漂亮的卷發放進衛生帽裏，當她穿上工作服時，立刻看起來像個饅頭“老專家”。“這是很長時間的面粉發酵”和“這個饅頭沒有煮好”...她壹眼就能用壹排新研發的新饅頭“診斷”出故障。五年前，她放棄了在壹家電臺做主播的機會，建立了自己的饅頭王國——從有機蔬菜中提取精華，做出健康又美麗的創意饅頭。不到三年，年銷售額突破千萬元。她預計，未來兩年，新建工廠的年產值將超過1億元。
“我認為這個方向是對的。我從沒想過我會輸。反正我還年輕！”說起辭職創業，眼前這個高挑白臉的女孩，透露著超越同齡人的堅定和成熟。
高中開始住校的周信，在父母眼裏壹直是個“想法很對”的孩子:選擇了寄宿制高中，選擇了天津師範大學播音專業，放棄了穩定的工作機會去創業。
“當初我爸為了這個差點跟我用菜刀。”周撇了撇嘴。父親當時並不知道，我上大學的時候，女兒就是同學口中的“周老板”。
當其他大學生還在每天兩點鐘通勤到教室和宿舍的時候，“周老板”已經開了4家屬於自己的珠寶連鎖店，覆蓋了天津的幾所高校。
為什麽叫連鎖店？“當初，我就有了打造自己品牌的想法。從南方采購的配件都貼上了我自己的牌子，四家店都是我自己做的海報。”她笑著說，上了大學壹個月能掙兩三萬，不包括房租和雇人的錢。
大學學費和生活費，“周老板”全靠自己掙。不僅如此，她還省了不少錢。
畢業那年，學播音的周信去了天津人民廣播電臺經濟廣播實習。其間，壹次偶然的機會，她認識了壹家農副產品公司的經理。通過這位經理，她了解到有機蔬菜的銷售壹直存在壹個瓶頸:由於對保鮮條件要求高，價格高，容易造成囤積和浪費。周信是個有愛心的人，她的腦子轉得很快。如果把這些取之不盡的有機蔬菜榨成汁，用蔬菜汁加工成各種顏色的創意饅頭，營養好，減少浪費。
那段時間，她壹有空就去各大超市的糕點專櫃和大媽們聊天，了解市場需求；去天津科技大學請教專家，了解有機蔬菜制作蒸制食品的營養知識和技術要求。
“那時候市面上還沒有南瓜饅頭、番茄饅頭之類的創意蒸制食品。當我說出這個想法的時候，大家都覺得很新鮮。”周信完成市場調查後，她認為這個想法很新穎，也很有能力。
她用大學當老板賺的壹些積蓄，說服壹個朋友借給她654.38+0萬元，用於買房。2009年底，她註冊了自己的公司——新呂克食品有限公司，成了“賣饅頭的周老板”。
創業除了勇氣，還要付出難以想象的艱辛。周信笑著說:“我是男生性格，也就是傳說中的女漢子。”
壹開始，她真的是“孤軍奮戰”。壹開始她沒有什麽資源，就找了幾家傳統糕點廠“外包”生產，盯著新配方的開發，到處尋找銷售渠道。
那批面食做好之後，壹定要放在冷庫裏保鮮。“在那半年裏，我每天都要在冷庫裏呆很長時間。我壹個人把壹箱箱成品都搬走了！”周信說，“只要人能吃苦，我就不怕，什麽都不怕。”
找準了團購的銷售渠道，周信的創意饅頭壹出現就火了。第壹年，周信親自參與設計了蒸五谷、蒸青菜等八款產品，正式投產上市；2010年春節銷售額突破10萬元；到2011年底達到400萬元，到2012年底銷售額超過10萬元，年均增長超過200%。
然而，周信並不滿足。在2013年中國整個團購行業大幅下滑的時候，她咬緊牙關，把自己的身家全部貸款，投資近10萬元建設新工廠。“很多人問我是不是腦子進水了！”然而，周信堅持認為產業必須升級。她的目標是打造壹個規模化、標準化、品牌化的“新綠面及烘焙食品生產中心”，將其打造成集各類面食生產、倉儲、配送為壹體的綜合性面食服務中心。
今天，周信不再孤單。她組織了壹群和她年齡相仿的年輕團隊。但她更忙，每天早出晚歸，壹邊堅守生產線的產品質量；同時努力拓寬銷售渠道。
“我壹直都是自己調這些創意包子的餡。我是調餡必備！”周始終認為，產品質量是生存之本。她曾遠赴日本師從民間著名糕點大師，根據中國人的傳統口味，研發出獨特的餡料秘方。“重要的是，人們吃了之後永遠不會忘記。”
胖藍胖子，* * *凱蒂貓，可愛白...現在由周信創造的“鄭偉蒸菜”在網上吸引了許多年輕吃貨的喜愛。
2013年，團購市場遭受重創，周信“虧了幾百萬”。這也讓她下定決心調整營銷模式。在下遊穩步推進自有網點建設的同時，她積極與各大電商平臺合作，線上銷售與實體銷售相結合，線上線下並舉。
“線上的目標客戶是20到35歲的吃貨，所以產品必須符合現代銷售的理念。”周信成立了研發團隊，要求產品必須每15天叠代更新壹次。她說，這在傳統糕點行業並不容易做到，因為“所有模具都要重做”。
堅持產品創新，周信的“創意饅頭”獲得了品牌知名度。現在每天有1，000多筆線上銷售，每天銷售額4 ~ 5萬元，占總營業額的80%左右。
目前，她正計劃在新廠區打造“美食工坊”，作為高校的眾創空間，不僅作為企業研發的產學研基地，還將為大學生提供創業就業機會。她說現在大學生創業很難。“沒有平臺，沒有資金，沒有場地。”這些都是她自己創業時遇到的問題。
“我是壹個非常幸運的人。壹路上有很多人幫助過我。我不能辜負大家。”周信壹直記得當她借錢註冊公司時，她沒有錢也沒有經驗。第壹，天津市婦聯給她提供了免費的場地，讓她註冊公司。隨後，為了打造專賣店，為“新綠”品牌獲得更多認可，她找到共青團天津市委，從天津市青年創業就業基金會獲得了6萬元的無息貸款。
現在她想把自己企業的生存發展和幫助大學生創業結合起來。“我為大學生提供場地和資金，讓他們借助我的品牌邁出創業的第壹步。”她不止壹次以自己的親身經歷對願意創業的大學生說:“趁著年輕，為什麽不試壹試？”
2.南充“軍嫂”18創業，辦了4所幼兒園。
唐蘭生出生於南充市蓬安縣鄭源鎮。初中畢業後，他到縣教師進修學校學習幼兒教育。1996年7月，19歲的唐蘭成為壹名代課老師，在鄭源鎮小學教學前班。第二年春節後，唐蘭來到成都謀生，在父親西區的幼兒園工作。在成都呆了壹年半，7月回到南充，1998。
“我總想自己做點什麽！”回到南充後，唐蘭沒有急著找工作，而是四處走訪，準備在自己熟悉的學前教育領域創業。
第壹次是在五峰中學對面壹棟樓的二樓。當時五峰還是南充郊區的壹個鎮，後來變成了街道辦事處，是南充市的壹部分。“有個親戚在那裏當村幹部。房租便宜，他靠南充城。場地不大，需要簡單裝修，但是手裏沒錢。做生意的父親將6萬元積蓄交給唐蘭。”妳有把握辦好幼兒園嗎？”“爸爸，我有信心！我在學前教育中學到了很多。“這六萬塊錢是家裏給她準備的嫁妝錢，唐蘭拿在手裏，沈甸甸的。
沒有學生，沒有老師，沒有夥伴，幼兒園該怎麽辦？創業之初，困難可想而知。唐蘭做了兩本招生簡章:壹本是幼師用的，另壹本是幼兒園招生用的。
我舍不得花錢去打印店。兩本小冊子都是手寫的。“為了到處多貼，手都麻了！”寫完後，唐蘭用面粉加水做成糊狀，僅在南充市區的各個小區和菜市場張貼廣告。
第壹個申請這份工作的人是中峰先生，他有幼兒教育資格證。她是南充壹家幼兒園的園長，單位改制後下崗了。她在金魚嶺菜市場看到了唐蘭的招聘廣告。第二個申請人是林曉黎，他的父母在幼兒園附近開了壹家餐館。看到這裏新建了壹個幼兒園，就找上門來，說女兒是學前教育專業的，希望在這裏工作。第三個是唐蘭的親妹妹，主修美術。
招聘了三名教師，加上唐蘭本人，初步建立了幼兒園教師隊伍。南充有“水果城”之稱，城附近的路叫水果大道。唐蘭把他的幼兒園命名為水果大道幼兒園。
剛創業，沒有父母信。唐蘭和三位老師拿著招生簡章，挨家挨戶地推銷他們辦園的想法。好說歹說，開園壹期招了40個孩子，分大中小三個班。三位老師各有壹節課。唐蘭是這所學校的校長，也是壹名“後勤保姆”，為孩子們買菜、做飯、洗衣服。任何壹個老師請假，都要去“頂班”。
雖然學費很低，但當時私立幼兒園很少，大家都持懷疑態度。周國大道幼兒園要實行“包月費”，包括午餐，每月100元，妳甚至可以讀完再交。唐蘭把自己和幼兒園逼到了絕路:只有提高質量，改善服務，才能讓家長放心，才能讓家長口耳相傳。為了增加收入，幼兒園還辦了壹個“全托班”，十幾個娃娃。
幼兒園開學，我才知道“水”是個大問題。由於手續原因，這棟樓壹直沒有供水。老板在壹樓打了壹口井供自己使用。幼兒園在二樓，餐廳在三樓。四個老師每天要做的第壹件事就是從井裏打水，然後給幼兒園和食堂提二樓和三樓。“有幾個女娃娃。他們害怕打水時掉進井裏。它們力氣不大，每次都不怎麽提水，尤其是冬天。”
井不多了，洗衣服又成了問題。“後勤保姆”唐蘭每天下午關閉花園後，都會把全職保姆的衣服拿到附近的堰塘裏洗。她壹個人，冬天手都凍紅了，也不抱怨。那時候幼兒園附近還是壹片荒涼。每天早上6點左右，唐蘭乘第壹班車去市中心買最新鮮的蔬菜。幼兒園8點左右才開門，他要配合老師去接孩子。
2002年，辦了4年的園，孩子多了，100多孩子都擠不進去。唐蘭在附近的任家溝租了壹畝地建幼兒園。8年後，南充市改造時，該地被征用。2010，幼兒園搬回周國大道。“因為口碑好，幼兒園搬到哪裏，家長就跟到哪裏！”幼兒園搬遷了好幾次，搬來的娃娃越來越多。直到現在，周國大道幼兒園仍然在南充市的邊緣。盡管條件壹般，但還是人滿為患。
剛創業，沒有父母信。唐蘭和三位老師拿著招生簡章，挨家挨戶地推銷他們辦園的想法。好說歹說，開園壹期招了40個孩子，分大中小三個班。三位老師各有壹節課。唐蘭是這所學校的校長，也是壹名“後勤保姆”，為孩子們買菜、做飯、洗衣服。哪個老師請假，她就去“頂班”。
雖然學費很低，但當時私立幼兒園很少，大家都持懷疑態度。周國大道幼兒園要實行“包月費”，包括午餐，每月100元，妳甚至可以讀完再交。唐蘭把自己和幼兒園逼到了絕路:只有提高質量，改善服務，才能讓家長放心，才能讓家長口耳相傳。為了增加收入，幼兒園還辦了壹個“全托班”，十幾個娃娃。
幼兒園開學，我才知道“水”是個大問題。由於手續原因，這棟樓壹直沒有供水。老板在壹樓打了壹口井供自己使用。幼兒園在二樓，餐廳在三樓。四個老師每天要做的第壹件事就是從井裏打水，然後給幼兒園和食堂提二樓和三樓。“有幾個女娃娃。他們害怕打水時掉進井裏。它們力氣不大，每次都不怎麽提水，尤其是冬天。”
井不多了，洗衣服又成了問題。“後勤保姆”唐蘭每天下午關閉花園後，都會把全職保姆的衣服拿到附近的堰塘裏洗。她壹個人，冬天手都凍紅了，也不抱怨。那時候幼兒園附近還是壹片荒涼。每天早上6點左右，唐蘭乘第壹班車去市中心買最新鮮的蔬菜。幼兒園8點左右才開門，他要配合老師去接孩子。
2002年，辦了4年的園，孩子多了，100多孩子都擠不進去。唐蘭在附近的任家溝租了壹畝地建幼兒園。8年後，南充市改造時，該地被征用。2010，幼兒園搬回周國大道。“因為口碑好，幼兒園搬到哪裏，家長就跟到哪裏！”幼兒園搬遷了好幾次，搬來的娃娃越來越多。直到現在，周國大道幼兒園仍然在南充市的邊緣。盡管條件壹般，但還是人滿為患。
幼兒園位於南充城鄉結合部，主要面向農村和城市外來務工人員的子女。如何向更高層次發展？看不到未來的方向，找不到發展的路徑，唐蘭遇到了創業以來最大的困惑。這時，華西報壹篇關於兒童入學的報道給她帶來了新的思考。“家長排隊兩天三夜等幼兒園發預約號”舉報南充最好的公辦幼兒園蓮池路幼兒園。父母想盡壹切辦法把娃娃送進去。無奈，規模有限，大部分孩子進不去。2011六月，家長們在幼兒園外的街上排隊搭起帳篷，自發編號等候的地方。
想辦就辦最好的幼兒園！唐蘭突然找到了創業的方法。於是，唐蘭走訪了全國多個城市的幼教機構，最終選定“紅纓教育”作為自己的品牌。這是中國第壹個幼兒教育上市品牌，加盟連鎖的孩子超過4000個。“讓學前教育贊美生活，讓教育點亮孩子的未來”，虹影的教育理念深深打動了唐蘭。
有了方向，創業之路將迎來春天。南充星宇社區幼兒園、南充淩凱春天社區幼兒園、蓬安東華幼兒園相繼成立，都是虹影教育的旗艦園。唐蘭成為虹影旗艦園在川、渝、黔、陜、藏的互助帶頭人，成為虹影的“金牌主任”，是順慶區十大女企業家之壹。
丈夫是軍人，常年在外。唐蘭必須在家照顧她的父母和上小學的女兒，她的家庭和事業得到了平衡。
2065438+2005年6月，清華大學、中國未來研究會、虹影教育聯合推出了面向農村城鎮和中小幼兒園的歷史悠久的Yojo品牌。唐蘭還獲得了北京Yojo幼兒園聯盟品牌在南充的代理權。
唐花巨資在北京總部脫產學習了壹年多，掌握了最新的幼兒教育理念。小幼兒園是大學。虹影加盟的每所幼兒園有500個控制點，老Yojo幼兒園有180個控制點。“在每個房間的燈泡開關下面，都有壹張小紙條，用來實現特殊開關。”
好事多磨。今年春季開學以來，唐蘭4所幼兒園招生人數超過1.600人，南充12所幼兒園成為歷史悠久的Yojo幼兒園。川東北方土地上壹個幼教集團呼之欲出。
“當初辦學的信念就是我壹定要站在南充。現在有220多名員工，我想帶他們壹起創業。”自從我們開始經營以來，只有三名員工離開了。每位員工離開時，唐蘭都會舉辦壹個歡送會。每年組織所有員工出國旅遊，費用由唐蘭支付。唐蘭有很強的軍人感，工作人員中有很多退役軍人。
“我是壹切問題的根源；愛是最終的歸宿。”唐蘭經常掛在嘴邊的就是這句話，她用全新的理念推動著南充學前教育的發展。
3.全職媽媽開面包店，年收入近65438+萬。
學著給女兒做餅幹。
昨天上午10，在麒麟門銀河，現代快報記者循著濃郁的香味，找到了街角的小店，才看到店門。“這個比較厚，這個還是有點軟。”推開店門，右手邊的烤箱前，壹個戴著帽子、白衣服、厚手套的面包師正看著模板上的綠茶餅幹，自言自語。她叫余秀華，33歲。從2013到10，她從全職媽媽變成了面包店老板。
“每個母親的內心都是壹樣的。當她懷孕時，她註意均衡營養。孩子出生後，我想讓孩子吃到最健康的食物，恨不得什麽都自己做。”余秀華有壹個6歲的女兒，特別喜歡吃零食。女兒兩歲的時候，母女倆參加了壹個親子DIY烘焙活動。“當時我做了六個餅幹，女兒很開心。我在想，為什麽我不能回家自己做呢？”
起初，余秀華連拌面都不會，烤箱是向鄰居借的。“加水，加油，加雞蛋，加多少，什麽時候加，壹點概念都沒有。我自己買書看，卻只能畫壹瓢。”她笑著說，有很多焦的，烤的，沒熟的。“半年多了，我每天都做，做完就給家裏人吃。後來吃膩了，就給鄰居吃，自己吃不到。”她羞澀地說，雖然味道不錯，但是形狀很醜，壹捏就碎，根本提不起來。
但是，她堅持下來了，越來越好。
還開發了老幹媽餅幹。
“蘑菇餅幹，紫薯餅幹，可可餅幹……”余秀華開發了30多種餅幹。“每個家庭都有老人、年輕人和孩子，每個人的口味都不壹樣。比如大部分老年人有高血壓和糖尿病，不能吃太甜的東西。我們用南瓜粉、山楂粉和荷葉做了餅幹。”考慮到孩子的營養和口味，她用巧克力豆、胡蘿蔔、腰果和核桃做了卡通餅幹。“就像那些只想好吃不想長胖的年輕人壹樣，我推出了可可、綠茶和咖啡口味的餅幹。”
不過余秀華說她做的最奇怪的餅幹都是辣的。“川渝人在網上點的，喜歡這個味道。做菜的時候把四川或者湖南的辣椒粉拌到面裏，或者加點老幹媽醬，辣。”
余秀華回憶說，現在還有很多大學生定制“專屬”餅幹。“前兩天，浙江壹個女孩做了壹個A4紙大小的曲奇餅，上面刻著愛情和她和男友的姓氏。南京也有情侶定制了壹棵聖誕樹。”她說定制的價格和普通餅幹壹樣，壹斤30元。
店裏的員工都有困難。
“我48歲了。我通常打掃衛生。有空就來找小雨賺點外快。”宋阿姨壹邊說，壹邊迅速將切好的餅幹裝袋稱重。她高興地說，壹天能掙五六十元。“本來店裏也需要人手，就找了個阿姨，結果壹傳，壹個帶壹個。現在這裏有七八個半固定的。”余秀華說，大部分都是外地人，都很難。年齡最大的50多歲，最小的是壹個7個月大孩子的母親。
想做餅幹的可以教技術，不會的可以加工包裝，靈活的可以幫忙拍照營銷。每個人都能在這裏找到合適的位置。“他們上有老下有小，都想給家裏增加收入，逢年過節多包點紅包。”
我想有壹張老人用的“小桌子”。
從家裏借了個小烤箱到現在開了個面包店，每天做近200斤餅幹，余秀華經過南京市總工會寧工職業培訓中心的培訓，已經成為創業成功的典型。
賺到錢後，余秀華每個月都去南京艾博老年公寓為老人們慶祝生日，並給他們送上精心制作的生日蛋糕。“我就是想回報社會，沒想過別的。”
因為冬天冷，她最近給老人們送去帽子保暖。
接下來，余秀華要組織全職媽媽為社區老人舉辦“小飯桌”。她說，很多全職媽媽之前都有自己的事業，學到了很多東西。“他們也想為家庭增加收入。恰好社區很多老人都是壹個人在家，沒人照顧。我就是想把年輕媽媽組織起來，為老人們做點貢獻。”
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