*1
檸檬愛玉果凍(10人)
營養分析(壹人)
熱量(千卡)40.5
蛋白質(g) 0.1
脂肪含量0.6
糖(克)
纖維(克)2.2
鈣(毫克)36.3
材料
答:愛玉子1，10碗水，1網袋。
b:2號糖50g，1碗水(煮成糖水，冷卻備用)。
c:檸檬汁1份，冰塊，適量冰開水。
工作方法
1.將水燒開至沸騰，放涼至微溫，將愛育子放入網袋中，在溫熱的沸水中搓洗，洗約7 ~ 8分鐘，讓粘液釋放，放涼成凍狀。
2.用1的方法冷凍的阿玉切塊，加入糖水和材料C，拌勻即可食用。
健康貼士
清洗艾雨的容器必須幹凈無油；而且不要用過濾水去洗艾雨的水，因為過濾水中的礦物質已經被過濾掉了，艾雨的凝固酶無法發揮作用。
*2
芒果冰沙(2人份)
營養分析(壹人)
熱量(千卡)189.2
蛋白質(g) 9.0
脂肪(克)4.6
糖(克)28.0
纖維(克)1.4
鈉(毫克)143.6
鈣(毫克)263.1
材料
芒果1(果肉約250g)，2杯低脂鮮奶，半杯冰水。
工作方法
1.將芒果去皮取漿，加入鮮奶和冰鎮水到攪拌機中制成芒果汁牛奶，倒入冰盒中，放入冷凍室形成芒果冰塊。
2.取出芒果冰塊，放入攪拌機打成雪糕。
*3
宇治進士(4人)
營養分析(壹人)
熱量(千卡)143.2
蛋白質(g) 4.5
脂肪(克)1.3
糖28.5克
纖維(克)1.6
鈉(毫克)15.3
鈣(毫克)56.2
材料
答:抹茶粉2湯匙，溫水4碗。
b:半碗糯米粉，1/4碗水。
c:蜂蜜紅豆半碗(約50g)，煉乳4湯匙。
工作方法
1.將壹種材料混合成抹茶，放入冰盒中形成大冰塊。
2.糯米粉加水揉成餃子，再揉成小餃子放入沸水中煮至浮起來。
3.取出1方式制作的冰塊，用刨冰機刮成文件，加入2方式制作的湯圓，最後加入蜂蜜紅豆和煉乳。
*4
古早草甜茶(10人)
營養分析(壹人)
熱量(千卡)23.0
蛋白質(克)0.0
脂肪0.0克
糖(克)5.8
纖維(克)0.0
鈉(毫克)0.0
鈣(毫克)0.1
材料
1把(約3兩)幹老草，10碗水，1和1/2湯匙堿性粉，5湯匙果糖。
工作方法
將幹草洗凈，加水和堿粉煮沸，小火煮約40 ~ 50分鐘，過濾放涼，加入適量果糖冷卻。
健康貼士
1.這種加了壹點紅薯粉的茶，有細有粗，就是市面上的草。
2.老曹憲可以在超市和青草行買到；而蘇打粉可以在雜貨店買到。
*5
杏仁水果露(10份)
營養分析(壹人)
熱量(千卡)49.8
蛋白質(g) 1.4
脂肪含量0.3
糖(克)10.4
纖維(克)0.2
鈉(毫克)17.5
鈣(毫克)48.5
材料
答:西洋菜粉2湯匙，細砂糖3湯匙，水3.5杯水，奶粉2湯匙，杏仁糖漿3湯匙。
b:獼猴桃、季翔、櫻桃適量，冰水適量。
工作方法
1.將白菜粉和細砂糖放入幹鍋中混合，加水拌勻，然後煮至沸騰熄火。然後加入奶粉和杏仁露，倒入飯盒中冷卻至結冰。
2.將材料B的水果的果肉切成丁，加入冰水，然後加入切成丁的杏仁果凍。
*6
烤布丁
類別:甜點大小:三到四份(取決於模型的大小)
材料:3個雞蛋
糖1/4杯
牛奶1+1/2杯
香草香精1茶匙
練習:
1.將雞蛋和糖混合，打碎，但註意不要使它們起泡。加入牛奶和香草，攪拌均勻。
2.用濾網篩1(這樣打不碎的蛋白質就不會出現在布丁裏了)。然後在模具中165度烤30-45分鐘左右。(用竹簽測試，不粘)。
註意:
*牛奶可以稍微加熱，糖可以溶解在裏面。
*不喜歡雞蛋味道的人可以多加壹茶匙香草精。
*7
紅酒果凍
濃郁的紅酒果凍可以根據自己對甜度的喜好來增減含糖量。
材料:(4人)
魚膜12g紅酒1/2杯糖3/2湯匙水1杯。
準備工作:
將魚膜壹塊壹塊加入攪拌好的水中，浸泡約15分鐘。
將水和糖放入鍋中，用文火加熱攪拌，待糖溶解後加入紅酒煮沸，放入冰箱冷卻。
練習:
制作果凍底料
1，鍋內放水並將糖移至火上攪拌，待糖溶解後離火，利用余熱煮魚膠；
2.魚膠完全溶解後過濾魚膠溶液(這是為了做高度透明的果凍)；
加入紅酒
3.將紅酒加入魚膠溶液中，充分攪拌混合，冷卻；
在冰箱中冷卻
4.倒入裏面有水的果凍模具中，放入裏面有水的冰盒中，放入冰箱冷卻3小時左右；
5.果凍凝固後，將模具外部放入溫水中加熱，取出果凍放入器皿中，倒入果汁，用水果裝飾。
*8
帶填料的芝士蛋糕
帶填料的圓形奶油白幹酪，以黃油餅幹為基料。
材料:(4人)
奶油芝士:200克全麥粉餅幹:150克吉利粉:1湯匙水:3湯匙。
蛋黃:1鮮奶油:3/4杯糖:80g檸檬汁:1湯匙。
尤妮娜香油:無鹽黃油少許:60g裝飾:發泡奶油、薄荷果凍。
準備工作:
過濾奶油奶酪，用木勺攪拌至變軟。
把全麥面粉餅幹放在塑料袋裏用棍子打，碾成比米粒還小的粉末。
將吉利粉撒入壹定量的水中，使其膨脹。
生產方法:
做壹個蛋糕架
1，將全麥面粉餅幹粉放入盆中，用黃油揉勻；
2.放入無底蛋糕模中，用手用力按壓使表面光滑，放入冰箱冷卻約10分鐘；
制作填充奶酪基料
3.將蛋黃加入奶油芝士中，調勻；
4.加入半量糖使其完全溶解，然後加入檸檬汁拌勻；
5.在另壹盆中加入淡奶油和剩余的糖，攪拌起泡至7分鐘，加入尤妮娜香油；
6.在奶酪基中加入鮮奶油，攪拌均勻；
7.將熱水盆中加熱的魚膠液加入熱底料中，快速攪拌；
註射成型冷卻
8.將芝士基倒在蛋糕基上，抹平表面，放入冰箱冷卻約1小時。
*9
檸檬奶酪蛋糕
材料:低脂軟奶酪100g，低脂奶酪100g，奶油230ml，煉乳250ml，檸檬汁2湯匙，1可移動蛋糕模具，
皮革:10小麥餅，4湯匙黃油溶液，2湯匙糖。
練習:
①將小麥餅壓碎，加入糖和黃油溶液，攪拌均勻，放入餅模中壓實，然後放入冰箱速凍成硬塊。
②將低脂軟奶酪和低脂奶酪放入深碗中，用打蛋器攪拌至奶酪光滑，然後加入煉乳和檸檬汁，攪拌均勻，冷藏。
③將奶油倒入深碗中，用打蛋器攪拌，直到奶油變成固體。
(4)將奶酪漿倒入奶油中，輕輕攪拌，然後倒入蛋糕模具中，在冰箱中冷凍過夜，直到奶酪凝固。
多知道壹點
用來打奶油的容器要徹底清洗，避免殘留水和油，否則奶油會被稀釋。
將奶油攪拌至蓬松。如果妳繼續攪拌，奶油就會融化。
*10
青農朱古力蛋糕
壹個15cm大小的小蛋糕，最適合在情人節和愛人分享。威士忌是這款蛋糕的靈魂，需要提前煮好，因為烤壹兩天後最美味，蛋糕冷凍後也非常好吃。~ ~大家可以提前給愛人做。。菲利斯·聖瓦倫蒂諾！
材料15cm圓形蛋糕1塊。
黑巧克力130克
蛋白質1
70克黃油
蛋黃1
糖60克
3湯匙可可粉
35克低筋面粉
奶油50毫升
威士忌1/4杯
適量的糖霜/糖粉
工作方法
將1烤箱預熱至170°C；雞蛋在室溫下解凍。
2將巧克力、可可粉、黃油放入小碗中，放入水中煮(小火或熱水，不要大火，否則會造成巧克力煮過頭)。
在蛋黃中加入另壹半糖，用打蛋器打至淡黃色粘稠狀。
將蛋白打至微起泡，倒入壹半糖，打至幹。
將蛋黃和巧克力溶液混合，倒入淡奶油和篩過的面粉拌勻。蛋清攪拌兩次，攪拌均勻。
6然後就可以把蛋糕倒入烤箱，170C烤30分鐘(為了避免蛋糕烤出來之前把表面燒焦，要在上面鋪壹層錫紙)。
7蛋糕烤好後冷卻，將威士忌掃在蛋糕表面(盡可能多掃威士忌，美味的秘訣)。
用保鮮膜把整個蛋糕包好，放在室溫下至少壹個晚上(不要放在冰箱裏)
9上菜前撒上適量的糖霜。
切蛋糕時用熱水燙壹下刀，這樣切出來的蛋糕會更漂亮。※ 。
*11
巧克力核桃脆片(46片)
材質:奶油-135g；糖- 135g(不喜歡太甜的可以適當減)；雞蛋-1；低筋面粉——240g；；可可粉——30g；；核桃仁-90克
模型:底部有油的烤盤。
烘焙:烤箱預熱至190攝氏度；放在烤箱上面大約12分鐘。
做法:奶油用糖打至松散，加入雞蛋攪拌均勻，面粉和可可粉混合過篩兩次，再篩入奶油糖，加入核桃壹起攪拌。將面糊揉成4 cm *5 cm的方形圓柱體，放入冰箱冷藏至變硬。取出，用尖刀切成0.6厘米厚的方塊，擺到烤盤上烘烤。
*12
紅棗布丁
材料:紅棗250克，糖100克，澱粉150克，淡煉乳500克，蜂蜜50克。
練習:
1.將紅棗放入鍋中煮熟，去皮，去核，留肉和汁備用；
2.將糖、蜂蜜、澱粉慢慢放入紅棗汁中煮沸，邊煮邊攪拌，避免粘鍋結塊；
3.將淡奶和棗肉倒入鍋中拌勻；
4.冷卻後放入冰箱備用。
特點:色澤深紅，嫩滑柔軟。
備註:可用鮮奶代替淡奶，淡奶顏色深紅，有健脾和胃的功效。
飲料-自制酸奶:
原料:500ml純牛奶，125ml原味酸奶。
工具:電飯煲、帶蓋瓷杯、勺子、微波爐(牛奶也可以用其他方法加熱，但是微波爐不僅速度快，而且加熱溫度容易控制)
練習:
1.將瓷杯(連同鍋蓋)和勺子放入電飯煲內，加水煮沸10分鐘消毒。
2.取出杯子倒入牛奶中(7分滿，如果牛奶是新打開的，已經消毒好了，不需要煮沸消毒)，將牛奶放入微波爐加熱，不至於碰到杯壁燙到手。
3.將酸奶加入溫牛奶中，用勺子攪拌均勻，蓋上蓋子。
4.關閉電飯鍋電源，倒出鍋內熱水，將瓷杯放入電飯鍋內，用幹凈的毛巾或其他保溫物品蓋在電飯鍋上，利用鍋內余熱發酵。
經過5.8 ~ 10小時，低糖酸奶就做好了。如果是晚上煮的，第二天早上就可以喝到美味的酸奶了。
註意事項:
1.用過的菌種酸奶不能加水果，更不能加水果酸奶。
2.如果加熱牛奶的溫度過高，會殺死酸奶中的乳酸菌，導致發酵失敗。溫度過低會造成發酵緩慢，所以不要燙到不能碰。
3.不要用電飯煲的保溫檔進行發酵，因為保溫溫度太高，保溫發酵時電飯煲必須斷電。如果冬天做酸奶，可以把瓷杯放在暖氣上發酵。
4.發酵容器最好用帶蓋的瓷杯，硬塑料杯也可以，但如果杯子質量不達標，加熱消毒時容易變形。蓋很重要，乳酸菌是厭氧的，厭氧環境更有利於發酵。
5.容器消毒最好不要用消毒劑，因為不清洗會殺死乳酸菌，使發酵失敗。加熱消毒是最安全的方法。
6.還有不適合合作生產酸奶的抗乳(含抗生素)或還原乳(奶粉還原的乳)。
7.成功的酸奶是半凝固狀態，表面潔白光滑，沒有乳清(淡黃色透明液體)沈澱，聞起來有牛奶的味道。如果不怕胖又喜歡甜食，可以在吃之前加糖。發酵前不要放糖。
8.自制酸奶的保質期為2 ~ 3天。
冰淇淋奶酪:
食材:牛奶250ml，棉花糖壹袋，水果隨意。
練習:
1.把牛奶倒進鍋裏，加熱。
2.將棉花糖倒入鍋中，攪拌融化。
3.棉花糖完全融化後，關火，倒入容器備用。
4.將水果切成丁後，加入適量放入裝有牛奶棉花糖的容器中，然後放入冰箱冷凍3小時(最好放在冷凍室冷凍，不要放在冷凍室冷凍)。
5.3小時後，從冰箱裏拿出來，冰淇淋芝士就做好了！
特點:做出來的冰淇淋奶酪像果凍壹樣晶瑩剔透，吃在嘴裏感覺像果凍，微甜，滑滑的，非常好吃。
甜芋頭椰奶西米露
練習:
1，西米，(我壹般買西米，如果是大西米的話，就像是泡茶送珍珠，特別麻煩，而且當天吃不到嘴裏，所以強烈推薦用西米。)老恐龍說送西米要7倍的水，我放的水更多，我放了差不多十倍。水燒開後，不是很攪拌。放壹點冷水使其飛濺(即防止水沸騰)有點像煮餃子，或攪拌它。如此重復多次，直到西米外層透明，中間仍有壹點白心。關火，蓋上蓋子，用余熱悶。水溫壹拉，西米就全透明了。接下來會用冷水沖洗，用更小的孔過濾。
2.蒸芋頭，整個芋頭都是在鍋裏蒸的，大概壹個小時就變了，看妳買的芋頭大小。蒸熟後去皮，去筋，搓成泥，切成丁。
3.做糖漿，我做的糖漿是1/3椰子汁，1/3牛奶，1/3水的比例，大概是西米的兩倍。煮開，加糖(多壹點)，再加入搗碎的芋頭，攪拌至與糖漿融合，糖漿變得有點紫。
糖水裏加入芋頭丁和西米，水開了再拉。
紅豆西米牛奶露
基本特點紅豆西米奶露具有補益氣血，增加肝功能，消除氣血失調引起的面色蒼白癥狀，幫助排除體內毒素和有害黑色素的作用。
基本材料:紅豆、芋頭、西米150g，牛奶1杯，白粉水1湯匙；
調料:果糖1-2湯匙。
練習:
1.紅豆洗凈，用清水浸泡8小時，取出瀝幹水分，移入蒸鍋蒸熟；將芋頭去皮，洗凈，切塊；將西米用開水焯壹下，撈出用涼水泡壹下備用。
2.將牛奶倒入鍋中，加入2杯水煮沸，加入芋頭和紅豆小火煮40分鐘，然後加入西米和果糖煮均勻，最後加入白粉勾芡。
註意:牛奶可以用鮮牛奶代替，鮮牛奶甜味少，可以增加鐵和鈣的吸收。
紅茶甜甜圈
材料:松餅粉250克香蕉泥70克牛奶40㏄雞蛋1/2茶。
練習:
(1)雞蛋和牛奶混合均勻後，加入香蕉泥、松餅粉和紅茶拌勻成面團，蓋上保鮮膜靜置15至20分鐘。
(2)將面團分成15等份，成型為甜甜圈，在160℃油炸至兩面金黃色。
巧克力餅幹
材料:低筋面粉150g雞蛋1糖80g泡打粉1茶匙鹽1/4茶匙巧克力50g。
3湯匙色拉油，少許糖粉。
練習:
1.巧克力在水中加熱融化。
2.雞蛋依次加入糖、色拉油、巧克力攪拌均勻，然後分幾次加入面粉攪拌均勻，冷藏1小時。
3.將面團冷藏，揉成小圓圈，沾上糖粉。
4.烤箱預熱，設定為180℃烤約15分鐘，然後撒上糖粉。
熱巧克力(熱可可)
類別:飲料量:壹杯(約250毫升)
材料:烹飪/融化巧克力2盎司(約60克)
烘焙可可2湯匙
原糖3茶
牛奶1+1/4杯
香草香精1/2茶匙
練習:
1.將巧克力、可可粉和1/4杯鮮奶用小火煮至巧克力溶解均勻。(炒菜時不時攪拌。)加入糖和剩余的鮮奶，煮至糖溶解。
2.將香草香精放入溫熱的杯中，然後倒入(1)趁熱飲用。
註意:
1.在煮好的熱巧克力中加入少許肉桂粉或辣椒粉，就可以品嘗到特別風味的熱巧克力。
2.巧克力可以根據個人喜好選擇牛奶/深色。
讓我們做水果蛋糕吧
材料
材料:蛋糕粉，雞蛋半斤，泡打粉5個，2大勺。
配料:葡萄幹1食用香精兩滴。
調料:糖2~3顆，黃油2顆，1，精鹽2顆，半湯匙。
(如果沒有黃油，也可以用食用油代替。)
[方法]
1，黃油融化，雞蛋、黃油、糖用打蛋器攪打起泡。
2.混合蛋糕粉、發酵粉和精鹽。
慢慢加入上述混合物，攪拌成糊狀。
3.加入洗凈的葡萄幹，滴幾滴香精，拌勻。倒入托盤中，
在烤箱中用中火烘烤45分鐘。
色澤金黃，香氣誘人，柔軟可口。
同壹根香蕉可以有多種吃法
香蕉蛋羹
選擇1000g (8-10)新鮮香蕉，洗凈，帶皮煮20分鐘，取出後去皮。將香蕉切片，放入陶瓷或不銹鋼容器中，加入200克白糖，50克椰蓉，然後慢慢倒入500克牛奶，壹起攪拌。另取壹碗，加入適量水，加入適量瓊脂，籠蒸至融化，加入香蕉拌勻，然後倒入平板中，凝固後放入冰箱，食用時取出。
香蕉片
用完整成熟的香蕉，洗凈去皮，切成薄片。配料:香蕉10，奶粉1，水5。先將奶粉與水混合，然後倒入香蕉片，攪拌均勻，倒入厚度為1 ml的扁平容器中，用熱水在底部加熱幾分鐘，然後制成凝膠狀的香蕉片。為了從容器中取出，將壹片香蕉膠放入130℃-150℃的素油鍋中炸至焦黃，即可做出香脆可口的香蕉片。
香蕉果醬
選擇顏色好、成熟度合適的香蕉，洗凈去皮。在1000 g香蕉中加入4 g甜葉菊制劑和0.25 g幹酵母，仔細混合，然後轉移到容器中密封，並在38攝氏度下保持60-70小時。然後，通過過濾獲得675克固體，並將該固體在混合器中搗碎以獲得香蕉果醬。這是日本采用的壹種快速制作香蕉醬的方法。另外，過濾後的液體香蕉糖漿呈淡黃色，充滿香蕉味，可以直接食用，也可以拌飲料、蛋糕食用。
豆沙香蕉
兩根香蕉，去皮劈成兩截，壓平拉直成條；75克豆瓣醬分成4組，揉成同樣大小的條狀；將兩根香蕉用豆瓣醬壓好，平鋪在案板上，用斜刀法切成菱形塊，滾入幹生粉(俗稱“打粉”)，逐壹抖落粉屑，放入盆中煮熟，打兩個蛋清，加入40克玉米粉或幹生粉調成糊狀，放入清油中炸至二至三成熟，再逐壹把粉拖掉。
紡錢香蕉
選取兩根粗壯的香蕉，去皮，搓成圓柱形，切成與啤酒蓋大小、粗細相同的錢形，放入幹生粉中，逐壹取出放入盆中備用；生粉100g，雞蛋1個(只加蛋清)，清水適量調成蛋清糊，香蕉壹根壹根拖起，放在溫熱的油鍋裏炸至外皮酥脆；將少許水和100g白糖放入幹凈的鍋中，煮至水蒸氣減少，加入少許油，翻炒至糖汁成漿狀。把炸好的香蕉放進去，從火上翻炒，倒入在油上滑動的碗中，直到糖漿粘到香蕉上。用筷子夾起香蕉，浸在涼開水裏。吃起來又甜又脆。
豆腐冰淇淋
材料6-7人。
豆漿500ml糖100g蛋黃4奶油250ml。
練習煮豆漿(不要過熱煮沸)
將蛋黃用糖打至乳白色；倒入(1)，中間不停攪拌。
將(2)放入鍋中，加熱，用木勺攪拌至粘稠，取出放涼。
將奶油打至接觸身體，與(3)混合均勻；倒入容器中，放入冰箱冷藏至少6小時。
迷妳銅鑼燒(丁當燒餅)
材料:16(每個直徑約6厘米)
雞蛋(常溫):2個低筋面粉(1.00g)，沙雞蛋(1.5g)，泡打粉(1.4茶匙)，蜂蜜，2茶匙色拉油(4+1.2湯匙)。
清水4大勺，豆瓣醬適量。
做法:先將面粉和泡打粉壹起過篩備用。用打蛋器將雞蛋和糖打至淡黃色。加入蜂蜜、水和色拉油，攪拌均勻。
加入篩過的面粉和泡打粉，拌勻成面糊；然後蓋上保鮮膜，等30分鐘。
將易清洗的平底炒鍋加熱，掃上壹層薄薄的油，用勺子將面糊垂直倒入炒鍋(直徑約6cm)，用小火煎。當它出現小氣泡時，幾乎可以反轉另壹邊，借助叉子和木勺也可以反轉。
用豆沙把兩塊放在壹起，妳會得到壹個美味的迷妳鑼。
果凍
秋天浪漫的紫色
材料:
適量薰衣草、紫羅蘭、椰絲、糖、壹盒純魚粉(50g)、壹盒達能酸奶(香草冰淇淋也可以)、兩碗開水、壹個花形冰塊(100度以上)和不銹鋼容器(2大碗)。
練習:
1，各用開水1碗用花茶法，取花液，加糖調味。
2.將薰衣草花液放入不銹鋼碗中，用沸水鍋加熱。倒入半盒(25g)純魚子粉，攪拌均勻後取出冷卻。
3、紫羅蘭花液按照2，可以根據自己的愛好加入適量的椰子。
4.圖案冰塊用開水燙壹下，用茶匙裝滿果凍水，放入冰箱。
5.果凍凝固後，放入水晶杯中，倒入酸奶(或融化的冰淇淋)，然後放入果凍中。請品嘗秋天的浪漫。
夏天的酷筆記(10人)
材料:
6種不同顏色和口味(草莓、橙子、菠蘿、葡萄、獼猴桃、藍色我不知道)的果凍粉壹盒，羅伯遜純魚粉50克壹盒，椰絲適量，達能酸奶(或冰淇淋)適量，水果適量，開水6碗，紙條形冰塊(100度以上)，不銹鋼容器(大碗6)。
練習:
1.開水鍋中加熱壹碗開水，放入菠蘿和果凍粉，加入2湯匙純吉利粉，取出放涼。
2.其他果凍粉按1執行。
3.菠蘿凍水冷卻後，加入椰絲。
4.音符形狀的冰塊用開水燙過，用茶匙裝滿各種果凍水，放入冰箱。
5.將剩余的果凍水放入不銹鋼盤中，放入冰箱。凝固後，用刀切成塊。
6.將塊狀果凍放入水晶杯中，倒入酸奶(或冰淇淋)，然後放入note果凍中，加入水果，大功告成。
春天花朵的果凍
材料:
草莓果凍粉壹盒，羅伯遜純魚粉壹盒(50g)，糖玫瑰50g(可以用香檳蜜餞玫瑰和幹玫瑰花蕾代替)，椰子適量，達能酸奶壹盒(草莓或原味)，冰淇淋，兩碗開水，3、4個花形冰塊(可耐100度高溫)。
方法:
1.將糖玫瑰浸泡在壹碗沸水中。(蜜餞香檳玫瑰也是壹樣，幹玫瑰花蕾時間更長。)妳可以用微波爐加熱，節省時間。當沸水變成粉紅色時，撈起糖玫瑰待用，加入糖調味。
2.在不銹鋼容器中加入加糖的玫瑰水，在沸水鍋中加熱，加入4湯匙純吉利粉，攪拌均勻，取出冷卻。
3.在不銹鋼容器裏燒開壹碗水，在燒開的鍋裏加熱，加入壹盒草莓果凍粉攪拌，加入2湯匙純吉利粉攪拌，取出冷卻。
4.糖玫瑰果凍水可以用椰絲或碎糖玫瑰裝飾。
5.圖案冰塊用開水燙壹下，用茶匙裝滿果凍水，放入冰箱。
6.果凍凝固後，放入水晶杯，倒入酸奶(或冰淇淋)後放入果凍中。請品嘗它。
自己做固體酸奶。
這種做法以牛奶為原料，酸奶為引子。妳只需要準備好牛奶，盒裝固體酸奶，白糖。
以壹小袋牛奶(250g)為例，需要搭配壹小盒固體酸奶(125g)。(也就是壹元壹杯的酸奶)將兩者混合後倒入保鮮盒。加入白糖攪拌均勻後，蓋上蓋子放好。(此時放在壹定位置後就不要動了)在室溫下，靜置12小時就可以制成美味的固體酸奶。妳放的時間越長，酸奶就越稠。)
註:1，保鮮盒壹定要密封。2.放12小時。壹定不要打開蓋子偷看。如果空氣溜進來，之前的所有努力都白費了。另外，12小時雖然很長，但是壹定要克制。最好這樣做:比如前壹天晚上七點就做好了，睡壹覺後，第二天早上七點就可以起來，用勺子吃。