制作紫菜蝦湯的材料:
材料:紫菜10克，蝦米10克。
輔料:雞蛋60克。
調料:植物油5克，料酒5克，醋5克，醬油5克，味精3克，香油5克。
紫菜蝦湯的特點；
清淡可口，開胃營養。
教妳怎麽做海苔蝦湯，海苔蝦湯怎麽做才好吃。
1.紫菜洗凈，撕成碎片備用。
2.打開雞蛋，在碗裏攪拌均勻。
3.蝦米洗凈，用料酒浸泡10分鐘。
4.大火加熱植物油，倒入醬油炒鍋，立即加入1碗水，放入紫菜和蝦米煮10分鐘，然後加入蛋糊和醋稍微攪拌。雞蛋煮熟後，加入味精和香油。
詳細介紹了紫菜湯的做法
制作紫菜湯的材料:
材料:幹紫菜25克。
調料:鹽2g，味精2g，醬油3g，胡椒粉2g，香油5g。
教妳怎麽做紫菜湯，怎麽做紫菜湯才好吃。
1.將幹紫菜浸泡在清水中，洗去沈澱物，控制水分；
2.鍋洗凈，鍋內加入適量清水，燒開；
3.將紫菜倒入鍋中，先用大火燒開，然後小火煨6至8分鐘，加入精鹽、醬油、胡椒粉、味精、香油，再煮壹會兒，即可出鍋。
小貼士-健康小貼士:
此湯具有化痰軟堅、清熱利濕、補腎養心的功效。
海藻番茄雞蛋湯的做法詳細介紹
做幹飯西紅柿雞蛋湯的材料；
材料:番茄100克，雞蛋100克。
輔料:蝦米15g，雞骨架100g。
調料:鹽2g，味精1g，黃酒5g，蔥5g，姜5g。
幹飯番茄雞蛋湯的特點；
色澤鮮艷，湯汁鮮香。
教妳怎麽做幹飯番茄雞蛋湯，幹飯番茄雞蛋湯怎麽做才好吃
1.將雞骨架洗凈，放入鍋中，倒水燒開，撇去浮沫；
2.蔥、姜洗凈切絲；
3.將蔥絲、姜絲、精鹽、紹興酒放入鍋中燒開，小火煨至湯汁粘稠，倒出鮮湯備用；
4.煮熟的西紅柿，去皮，去籽，切片；
5.將雞蛋打入碗中，攪拌均勻；
6.將鮮湯倒入鍋中，放在火上燒開，放入海米中煮熟；
7.加入番茄片，燒開，倒入蛋液，待蛋花浮起，加入味精、蔥絲、香油，倒入湯碗中。
詳細介紹了番茄湯泡雞蛋的做法。
番茄雞蛋湯的制作材料:
材料:番茄250克。
配件:雞蛋150g。
調料:色拉油75g，鹽3g。
番茄雞蛋湯的特點；
紅黃相間，蛋香四溢。
教妳做番茄雞蛋湯，番茄雞蛋湯怎麽做才好吃。
1.將雞蛋敲入碗中，用筷子打泡泡；
2.加入少許鹽，倒入熱油鍋煎至兩面起泡；
3.用鍋鏟切成幾塊，倒入高湯，煮沸，加入精鹽備用；
4.將煮熟的西紅柿去皮，去籽去蒂，切片，放入雞蛋湯中煮。
番茄雞蛋湯的制作要點:
該產品需要約500克肉湯。如果沒有肉湯，可以用水代替。
小派-食物相克:
西紅柿:西紅柿不宜與石榴同食。
雞蛋:與鵝肉同食，會損傷脾胃；與兔肉、柿子同食，導致腹瀉；同時也不適合和甲魚、鯉魚、豆漿、茶葉壹起吃。
番茄雞蛋湯的做法1
湯譜食材:1-2個西紅柿，1個雞蛋，幹米，蔥花，紫菜，發菜，姜粉，鹽，胡椒粉，香油。
生產方法:
1.半鍋清水，水裏放壹點幹海苔，燒開；
2.雞蛋打散，放入少許蔥花，西紅柿洗凈切件(或小塊)；
3.水開後，先將打好的雞蛋倒入鍋中，稍微攪拌壹下，再倒入切好的西紅柿；
4.水再次沸騰後，關火，小火燉3分鐘左右。加入少許紫菜、發菜、姜粉、鹽和胡椒粉，淋上幾滴香油。關火，上番茄雞蛋湯。
番茄雞蛋湯的做法2
湯譜食材:雞蛋100g，番茄150g，澱粉5g，雞精2g，蒜5g，蔥5g，蔥適量，鹽適量，油適量。
生產方法:
1.西紅柿切塊，蒜瓣切片，雞蛋打入碗中攪拌均勻，澱粉加水。
2.炒鍋放少量油，然後放蒜片。香味出來後，將西紅柿炒至皮軟汁多，加入適量水、雞精、鹽攪拌均勻；
3.水開後，慢慢將濕澱粉倒入鍋中，不斷攪拌。再次開鍋後，用筷子攪拌雞蛋，慢慢倒入；
4.再次開鍋時關火，盛滿湯盆，撒上蔥花，上番茄雞蛋湯。
番茄雞蛋湯的做法3
材料:西紅柿500克，雞蛋2個，八角2個，蔥花，姜片，精鹽，味精，濕澱粉，清油20克。
生產方法:
1.西紅柿洗凈，切成小塊；
2.將蔥、姜、八角放入油中煸炒，倒入番茄、鹽至成糊狀，加水燒開，加入味精，勾芡，倒入蛋液，從鍋裏倒少許香油，配番茄雞蛋湯食用。
湯的特點:西紅柿味濃，色正。
番茄雞蛋湯的做法4
湯食譜配料:西紅柿、雞蛋、少許鹽。
生產方法:
1.西紅柿洗凈，切塊或切片，雞蛋打勻；
2.鍋中加水，姜切碎壹起煮；
3.水燒開後放入西紅柿，然後勾芡，轉小火把雞蛋倒入，加少許鹽，關火(關火前可加幾滴香油)，番茄雞蛋湯即可食用。
番茄雞蛋湯的做法5
湯料配方配料:西紅柿、雞蛋、紫菜、發菜、姜粉、鹽、食用油。
生產方法:
1.將番茄放入沸水中焯壹下，然後用冷水浸泡，待番茄皮裂開後，將番茄皮剝掉；
2.取油鍋，將番茄肉(不要切，刀的氧化鐵會氧化裏面的維生素)放入鍋中，用鍋鏟碾碎；
3.再煮壹壺水。水開後，先把打好的雞蛋倒入鍋中。記住蛋液要小心地呈螺旋狀倒。這個時候不要攪湯。雞蛋變成蛋形後，慢慢攪拌雞蛋。
4.再次倒入西紅柿。水再次沸騰後，關火，讓它煨大約3分鐘。加入少許紫菜、發菜、姜粉、鹽和胡椒粉，滴少許醋和幾滴香油。關火讓湯沸騰。供應西紅柿雞蛋湯。
營養價值:
番茄的主要營養是維生素，其中胡蘿蔔素中的番茄紅素最為重要和豐富。研究證明，番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，可以消除導致人體衰老和疾病的自由基。預防心血管疾病的發生；預防前列腺癌變，有效降低胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌癥的風險。番茄紅素的含量與番茄中可溶性糖的含量呈負相關，即不加糖的番茄越多，番茄紅素含量越高。壹般來說，番茄顏色越紅，番茄紅素含量越高。壹個成年人每天吃100-200克西紅柿，就能滿足人體對番茄紅素的需要。但很多人喜歡生吃番茄，不利於番茄紅素的吸收，因為番茄紅素是壹種脂溶性維生素，用油加熱烹調後更有利於其保健功效。由於番茄紅素遇光、熱、氧易分解，烹調時應避免長時間高溫加熱，以保留更多的營養成分。做菜的時候把蓋子蓋緊，加點醋可以保護它不被氧氣破壞。
雞蛋，又稱雞卵、雞卵，是野雞的蛋。甜平。具有滋陰潤燥、養心安神、養血安胎、延年益壽的作用。雞蛋營養豐富全面，營養學家稱之為“完全蛋白質模型”，被譽為“理想的營養銀行”。雞蛋中含有的蛋白質主要是卵蛋白(在蛋清中)和蛋黃蛋白(主要在蛋黃中)。蛋白質的氨基酸組成最接近人體組織蛋白，所以吸收率相當高，達到99.7%。雞蛋中所含的脂肪主要集中在蛋黃中。此外，蛋黃中還含有卵磷脂、維生素和礦物質，有助於改善神經系統的功能。所以，蛋黃是很好的健腦益智食品。經常食用可以增強記憶力，防止老年人記憶力下降。雞蛋中還含有豐富的卵磷脂，可以防止膽固醇和脂肪在血管壁上的沈積。研究表明，雞蛋可以防治動脈硬化和冠心病。雞蛋中含有的微量元素硒、鋅、維生素A、維生素B2都有抗癌作用。因此，經常吃雞蛋可以強身健體，延年益壽。
湯的作用:
番茄雞蛋湯，具有蛋白質美容功效，能使皮膚富有彈性和光澤，是壹種簡單易做的美容產品。
詳細介紹了菠菜蛋花湯的做法
菠菜蛋花湯的制作材料；
材料:雞蛋35g，菠菜30g。
調料:鹽1g，醬油2g，澱粉(豌豆)3g。
教妳怎麽做菠菜蛋花湯，菠菜蛋花湯怎麽做才好吃。
1.菠菜焯水後，擠出水分，切成1-2厘米長。
2.將高湯倒入鍋中，用開水煮熟，加鹽和醬油調味，煮開後，用少許高湯將澱粉融化後倒入鍋中。
3.再次煮沸後，將蛋汁倒壹圈，放入菠菜。
菠菜蛋花湯制作小技巧；
也可以用小松、清江、黃麻菜，加上青菜，再加點蛋花，就更美了。
詳細介紹菠菜湯的做法
制作菠菜湯的材料:
材料:菠菜150克。
調料:澱粉(豌豆)5g。
教妳怎麽做菠菜湯，怎麽做菠菜湯才好吃。
1.將菠菜清洗幹凈，放入沸水中焯壹下，直到變軟，然後取出。
2.擰幹水，小心地剁碎葉尖。
3.倒入準備好的高湯，攪拌成粘稠狀。
4.最後加入澱粉和水勾芡。
詳細介紹了菠菜蝦仁湯的做法
制作菠菜蝦湯的材料；
材料:菠菜150克，蝦10克。
輔料:牛奶50g。
調料:鹽2g，蔥1g。
教妳菠菜蝦仁湯怎麽做，菠菜蝦仁湯怎麽做才好吃。
1.菠菜去根，洗凈，切段，用開水燙壹下，撈出，泡蝦仁，洗凈。
2.將油燒熱，將蝦米煸炒，蔥花煸炒，加入清湯、鹽、菠菜各500克，湯燒開後撇去浮沫，加入牛奶，放入湯碗中。
小貼士-健康小貼士:
這個湯補血，潤腸，通便。適用於貧血或氣血不足的人群，對胃功能紊亂、便秘、神經官能癥、維生素缺乏、呼吸系統疾病患者也有輔助治療作用。
養血止血，便秘障礙，維生素缺乏。
奶油蘑菇濃湯做法詳解
奶油蘑菇濃湯的制作材料:
材料:牛奶900毫升，鹽2克，奶油10克，雞精3克，橄欖油20毫升，火腿2片，口蘑60克，濃湯點綴用面包5片，1片即可。
教妳如何做奶油蘑菇濃湯，奶油蘑菇濃湯怎麽做才好吃。
1用橄欖油在鍋裏翻炒面粉，直到有烤饅頭的香味。
蘑菇切片，火腿切塊，面包切丁備用。
3用搟面杖把炒好的面條搟幾下，撈出丸子加少許水調成糊狀。
4.將牛奶和奶油倒入鍋中，用文火煮；加入蘑菇，火腿和油炸面糊，攪拌均勻，煮沸。
小貼士:用橄欖油炒面粉時，壹定要用鏟子不斷翻動，避免面條被炒糊。
點評:好喝，好吃，鹹而不膩，是自家廚房做的經典西式湯。
蘑菇雞蛋湯
步驟如下:
1.蘑菇洗凈切片。
2.把雞蛋打散，加入壹點鹽。
3、熱鍋少量油，將香菇片煸炒30秒，加入冷水。
4.水燒開後，放入雞蛋，然後加鹽調味。註意:不需要加味精，已經很新鮮了。
玉米濃湯:
壹碗玉米粒，兩碗牛奶。調料:鹽、澱粉、香油少許。
做法:1，水燒開後倒入玉米粒煮熟；2.加入調料；3.加入鮮奶；4.把湯煮開，倒進碗裏。
苦瓜紅寶石湯:
壹個苦瓜、壹朵黃花菜和壹根胡蘿蔔。
做法:1，黃花菜泡發，去頭。
2、胡蘿蔔切片，苦瓜對半切開，去籽，切成小塊用開水燙壹下。
3.將黃花菜、苦瓜、胡蘿蔔壹起放入大碗中，加鹽、味精，蒸20分鐘。
奶油芹菜湯:
芹菜壹把，1/4杯淡奶油，切成小塊的盒裝豆腐，少許鹽，胡椒粉和澱粉。
做法:1、芹菜洗凈切塊放入鍋中煮5分鐘；
2.泥鹽、胡椒粉、澱粉和鮮奶油抹在芹菜湯上；
3.吃的時候，在奶油芹菜湯上撒點豆腐丁。綠與玉交織在壹起，十分誘人。
北京醬蔬菜湯的做法
材料草A:嫩冬瓜、胡蘿蔔、紫山藥各50gb:牛心白，西紅柿和西蘭花各50克，還有洋蔥。
適量的花
1大碗調味骨湯，1小勺甜面醬，適量鹽，少許糖，1小勺胡椒粉，適量香油。
工作方法
1.材料A洗凈，去皮，切塊。西紅柿用開水燙去皮，切成滾刀塊。西蘭花洗凈，去根，花對半切開；牛心洗凈去白，切成大塊。
2.鍋內放入骨湯，放入材料A煮，甜面醬加少許水倒入湯中，再放入材料B，加鹽、糖、胡椒粉煮開，舀入碗中，滴些香油。
四寶素湯的實踐
材料:西紅柿2個，豆腐1塊，大白菜150g，雞蛋2個。
調味鹽和香油1/2小勺，胡椒粉1/4小勺。
工作方法
1.將番茄用十字刀法在表面切開，放入沸水中焯壹下，撈出去皮，各切成6片；豆腐切塊，雞蛋打散；將大白菜切成小塊。
2.燒開水。將西紅柿、豆腐、大白菜放入鍋中煮熟，加鹽調味，然後將雞蛋倒入湯中，形成蛋花，加入香油和胡椒粉。
小貼士大部分成熟的西紅柿大小都是紅色的，很難處理，外觀呈多面體，打開後呈綠色或未出生，果肉中沒有汁液；而自然成熟的西紅柿，花梗周圍有壹些綠色，捏起來很軟，外表光滑，而種子則是土黃色，果肉紅色，沙質多汁。