成分:
雞蛋3個，青椒3個，大蒜2瓣，豆瓣醬1勺，生抽，蠔油。
步驟:
1.雞蛋打散，準備蒜末，青椒切段備用。
2.將鍋裏的油倒入蛋液中炸至熟，再放入青椒炒出虎皮的紋路。
3、鍋裏留點底油，加壹勺豆瓣醬翻炒幾下，倒回雞蛋和青椒翻炒均勻，加壹勺生抽和壹勺蠔油調味，翻炒。