1，營養價值:山藥粉條的營養價值較高，含有人體所需的16種氨基酸，而紅薯粉條的營養價值相對較低，僅含有人體所需的12種氨基酸。
2.口碑:山藥粉條口碑好，深受消費者喜愛和認可，而紅薯粉條口碑相對較差，不被消費者認可。