酵母粉到底是什麽？

酵素，英文名ENZYME，又稱植物綜合活性酶。酵素是“酵素”的俗稱；在日本和臺灣省叫酵素，在中國叫酵素。酵素產品起源於日本，始於20世紀初。至今已有80多年的歷史，流行於臺灣省。越缺乏酶，人越容易衰老；相反，儲存的酶越多，人就越健康。水果酶被加工成各種各樣的產品，如飲料、粉末等。，它們的功能是相同的。