為什麽上海沒有煎餅母雞湯店？

飲食文化，地域習慣等原因。炒母雞湯是福建傳統食品，也是閩南常見的早餐食品。上海地處江浙滬地區，飲食文化以江浙滬地方菜為主，口味清淡，酸甜可口，口味偏向海鮮和糕點，與福建不同。隨著近年來閩菜在全國範圍內的普及，炒母雞湯越來越受到海內外遊客的喜愛，成為代表福建特色的美食招牌。