大閘蟹死後多久不能吃

看情況吧。如果是常溫，大閘蟹死亡超過2小時不建議食用，因為超過2小時會產生相當數量的細菌，對人的健康有害；如果是冷凍(非冷藏)的死大閘蟹，可以長期保存，但不宜超過3個月。