用清水煮綠豆粥。我需要煮熟的綠豆皮。怎樣才能讓所有的綠豆皮都浮起來？

1.綠豆洗凈，放入鍋中，加入適量的水，加熱至沸騰，浸泡10分鐘左右。用手揉搓去皮，再用水洗分離。2.綠豆洗凈後用開水浸泡3.5小時，或冷水浸泡12小時去皮。效果最好後，再煮20分鐘左右，開大火。